Kazuyoshi Kouda

2026.3.22 8:45 【今週の直方その2】 日曜ルーティンのジョグ朝ら〜で今週2度目のこちらね。 まだ残っているとの事で、生青のりらーめん@900円とレバネキ丼@300円をポチポチッと❗️ 塩で発注。 ラス前だったみたい、良かった〜o(^-^)o 丼一面に今日は生青のりで磯の香りがハンパなく、旨味ある出汁がプーストされ、朝ら〜用の黄色い歯応えある細麺との相性抜群で旨いねぇ〜 ╰(*´︶`*)╯♡ ミネラルたくさん補給できDMZ٩( ᐛ )و レバネキ丼は、エンミ強めなネギ塩ダレにねっとりレバがメチャ旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) 半分まで食したら海苔スープをかけサラッといただき〆 ご馳走様でした❗️ #44 #らーめんニュー直方

2026.3.21 12:35 豊橋は行きたい所多く中々来れないからもう一軒、以前より行きたかったこちらに訪麺。 行きたい所は皆んな駅から遠いね(≧∀≦) 時間的にしょうがないが、満席で4人待ち。 10分程で案内、限定の塩に惹かれるが、ここは1番人気の丸鶏たまり醤油らぁ麺@1,000円をポチッと❗️ タレ由来のやや苦味を感じるエンミ程良く旨味あるスープに、ムチっと反発力のある中細麺と、さすが長年この地でトップを走っているだけありかなり旨い╰(*´︶`*)╯♡ 特筆するのはチャーで歯応えがあり炭火の香りと良き味付けでメチャ旨い٩( ᐛ )و メンマも柔らか過ぎず噛み切れる程で味付けも良き(^^)v 小ぶりな丼なので3杯目でも難なく汁完で〆 ご馳走様でした❗️ #43 #らぁ麺幸跳

2026.3.21 11:18 つけ麺も食べてみたかったので、ご主人に連食可否を確認、OK‍♀️との事で特製つけ麺（SOBA）2種盛り@1,600円をポチッと❗️ つけ汁は拉麺と一緒の出汁で渋味のある特徴的なもので、麺は香り良きサクッとした食感の焙煎風と、昆布水に浸ったモッチモチの多加水平打ち麺と食感は平打ちで、味わいは焙煎風が旨いねo(^-^)o 麦の星と同じく揚げたエノキがつけ汁に深みを出してくれてイイね(๑˃̵ᴗ˂̵) 昆布水割りで〆 ご馳走様でした❗️ #42 #麦の寅GACHISOBA DOJO

2026.3.21 10:50 折角の3連休なので遠征。 いつか行こうと思っていた、麦の空（ガチ麺）が本日からリニューアルでプレオープンとの事で、朝から頑張って行ったら予約のみとの事、本日の枠は終わり HPには書いてなかったと思うが… 仕方ないので豊橋駅迄戻り、お弟子さんやられているこちらに訪麺。 予約制も併用されているので凄く待つのかと覚悟していたが、先客2名と肩透かし(〃ω〃) 推しと思われる、極太手揉拉麺@1,100円をポチッと❗️ 煮干しがすぅ〜っと入ってくるやや渋みがある特徴的なスープに、柔めなムニュっと極太麺と旨いね o(^-^)o 牛の甘辛煮の甘さがアクセントになってイイね(^_^)v ゆっくりスープを楽しみ〆 ご馳走様でした❗️ #41 #麦の寅GACHISOBADOJO