【海外シリーズ #89 ロンドン モダンイギリス料理】猛烈な台風19号の直撃を避けて無事にロンドン着。この日は今後お客様になる可能性のある日系企業の方とモダン・イギリス料理店へ。ここはジャーナリストや報道写真家が集うClubスタイルのレストランらしく、店内は歴史的な写真が飾られて、店内はバーカウンター、落ち着いたテーブル席が用意されています。 スパークリングワインとオリーブでスタート。 「アイオリソース、唐辛子のイカフライ」 このアイオリソースはほんのりニンニクの香りと味、唐辛子がアクセントになって美味しいですね。 「ラム肉と季節の野菜のパイ包み」 ここはオーナーが牧場を持っており、自家製の肉類自慢。このパイ包みは独特のもので、少し癖がある味でしたが美味でした。 それぞれの料理に合うワインをペアリングしてもらいました。 ロンドンは典型的な雨模様で、冬の訪れ感じさせる夜です。 ご馳走様でした! #ロンドンパディントン #FrontlineClub #自前の牧場の肉 #モダンイギリス料理 #ジャーナリストが集う店 #海外シリーズ #ご馳走様でした #食欲の秋投稿キャンペーン #ロンドン食レポ #報道写真展 #店内お洒落すぎ
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