更新日:2019年01月24日
寿司神田が新店舗、天ぷら神田をオープン。 高級店ですからね、ビビらないようにR関係者3人で訪問です。 コース4000バーツ。おいおい寿司神田より高いじゃないか!と言いたいところをグッとこらえて注文します。上は7000バーツとかあるしね。 ネタは木箱にあって気持ちをそそられます。三種類の塩と天汁が用意され、揚げ立てにオススメの食べ方を知られてくれます。 が、私は関東人。半分は天汁で頂きました、天汁大好き! 胡麻豆腐でビールを煽ります。築地から仕入れた車海老二尾からスタート。 キスにアスパラ、帆立貝と続きます。海老はもっとプリッと揚がるはず。生意気言ってすいません。キスも季節もので今ならふっくらとしているはずですが、少し残念。 合間に鮪と鯛のお造りがあります。寿司神田系列ですが、それを期待しちゃあいけないみたい。 あっ、edaさんも無言だ… 椎茸に稚鮎。季節感を出してくれますね。タイで季節感を感じれるって嬉しいかな。 雲丹、銀杏、獅子唐ときまして、最後は穴子。東京で散々穴子天頂いてるもんで、このサイズは楽しくありません。 締めのかき揚げ天丼赤出汁付きは、天汁にドボンと付けた関東風で旨い!海老と貝柱のかき揚げ。 締めは三種類のデザートから選択の抹茶アイスとなりました。 お寿司は仕入れネタで出すもの決められますが、天ぷらはコースに合わせて仕入れですかね。良い時も難しい時もあるのでしょう。 お寿司の様に、ネタや調理方法なんかを話しながら頂くって感じではないので寿司神田程の満足感は得られませんでした。お陰で次々と余計なものを注文しなくて済みますしね。 誤解しないでくださいね、充分に相当に美味しいのです。寿司神田と比較されちゃうから可哀想ね。
【 正しいしせいって? 】 糖質制限終了後24日目。 この日は朝から長男の授業参観。事前に「正しいしせいでやります。」というお手紙を書いてくれていたのに、実際行ってみると相当自由な姿勢で授業を受けてました(笑)まあ小学校1年生(しかも3月末生まれ)なんてこんなもんでしょうかね。 さて、授業参観終了後に会社(工場)に向かうも時刻は既に昼の12時。腹減ったー。たまにはスクンビットで昼めし食って行こうか。でもこの辺に何か良い店あったっけ?とGoogle Mapでリサーチすると、おー、あったあった、天ぷらやというそのまんまの名前のお店をチェックしてたんだっけ。てことで最近ご無沙汰の天ぷらに決定です。 そーいや天ぷらなんていつぶりだっけか?とRettyを遡ってみると昨年1月に行った日本亭(タイね)が最後。ちょうど1年ぶりでした。ま、糖質制限してたしね。 (日本亭@ラチャダムリ) https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001400867/31407978/ しっかしGoogle Mapって本当にスゴい。どんなに小さなドローカルタイ料理店でもだいたい登録されてるからね。ナビの代わりにもなるしGoogle Map様様です。 さてメニューを見るとランチメニューが無いみたい。昼呑みに来たのならそれも良いけど、酒が呑めないこんな日はランチメニューがあった方が良いよなーとメニューをめくっていると、丼ものページを発見。スペシャル天丼(399THB)、穴子丼(499THB)、スペシャルえび天丼(299THB)の3種類。1THB=3.42円ですのでそこまで高くないですね。何せこちらの日本食は高いですから。 ■スペシャルえび天丼 299THB メニュー写真よりも少々細めのえびちゃんだったけど、えび天がしっかりと5本もそそり立っています。こりゃえび天好きにはたまりませんねー。 パクっといってみると、さっくさくのえび天で揚げ加減もいい感じでウマいっす。うん、さすが天ぷら屋って自ら謳ってるだけあってなかなかウマい天ぷらです。あっという間に5本完食して久しぶりの味噌汁も美味しく完飲。 んー、ウマウマ。 さてと会社行きますか。 そーいやタイにはてんやもあったっけな。しかも結構リーズナブルだった気がする。今度行ってみよっと。 #タイ赴任 #天ぷら #蕎麦・うどん #とんかつ #カレー #ステーキ #ハンバーグ #焼き魚 #アジフライ #海老フライ #餃子 #ヤム塩辛 #ナポリタン #すき焼き・しゃぶしゃぶ #日本酒 #ワイン (2019.01.16.Wed)
チェンマイの地元のタイ人が通う、美味しい日本食レストラン。 特に、カレイの唐揚げにびっくり。 ブリカマも。てんぷらも、日本の味だった。
アソークのPSタワーの半地下みたいな所にある蕎麦屋さんでランチです。 ランチセットは250バーツから。 私が頼んだのは、天婦羅がそそり立つ天丼セット、蕎麦プリンのデザート付き。 美味しかったです、ごちそうさまでした。
某サイトカオラック地区のレストラン部門で一位のお店は日本料理の“円蔵”さん。 日本人が未だ未だ少ないカオラック地区で欧米人にも大人気との事で訪問しました。 1F店内はエアコンの効いたフロアーですが、テラス席に移動。 オーダーは本日のおススメより 地マグロのユッケ 地魚キスの天ぷら こちらに“スーパードライ”で。 マグロのユッケは韓国風の甘みが強いものより、和食のヅケによった味付け!地マグロは流石に生マグロらしく絶品(^。^) キスの天ぷらは最初はしおで頂きましたが、こちらの天ぷらも揚げ加減絶妙で中はふわふわ、キス自体の美味しさも相まって美味しい❗️ 日本酒に行きたいところですが、異国の地で、、朝起きたらビーチで裸、、とかを想像して我慢。 途中でオーナーのトシさんからポテトサラダをサービス(^。^) こちらのポテトサラダもしっかり和食寄りで私好み! 途中でビールはスーパードライからタイのシンハーへ。シンハーと和食もこの気候だと合いますねー トータルビール4本呑んで、700バーツ弱(酔って記憶曖昧。2,000円位) 実は翌日も行っちゃったんですが、スマホの電池切れで写真なし。 本日のおススメより地魚の刺身盛り、兜煮、トリュフハンバーグと言うよりタルタルステーキ(正式名忘れた(・・;) が絶品。 この日はお腹空かして二人で行って、ビール呑みまくったので2,000バーツ弱(一人約3,000円) タイの赤羽価格(*´∀`)アハハン♪ 港町カオラックの新鮮な魚介料理やこだわりの野菜、更に肉類まで美味しくてリーズナブル❗️ オーナーのホスピタリティもスタッフに浸透していて、チョットトイレに行った時もタイ人スタッフもフレンドリー(^。^) 本格日本料理とタイの食材を融合させている素晴らしいお店。 タイは何度か行ってるけど、バンコクや東側リゾートも含め、コスパNo.1レストラン カオラック に移住したい❗️ #タイマイベスト #港町カオラックで本格和食 #コスパ最強 #二日連続訪問 #タイ食材との融合 #魚、野菜、肉もこだわり #ホスピタリティ最高 #プーケットにも支店 #タイの赤羽価格