更新日：2024年05月08日
ブン ボー フエ 約130円 ハノイから車で約３時間半の タインホア省に来ています。 昨日連れて行ってもらったお店が いまいちだったので、 本日は一人で食事。 比較的きれいな宿泊先のラムキンホテルで 降ろして…
正月の昼にハノイでドイツ料理。 土地柄、チェコ、ドイツビールが手に入りやすいからいいね。 ベトナム料理も豊富。 注文はソーセージとウィナーシュニッツェル(豚) 店内はドイツっぽい感じだけど、 客も店員もベ…
「フォー」と「ブン」が美味しいお店♬ 八十八商店の方に連れてきてもらいました^_^ 牛ベースのアッサリしたスープに、牛の細切り半生肉♬ 美味しい〜^_^ 次回は「ブン」を食べたいです♬ 20140321初訪 そうそう、すぐ…
ハノイで前から行きたかった、牛肉だけの「フォー」のお店。 知り合いの会社の車を滞在中お借りしたので、現地ドライバーの方に連れてきてもらいました^_^ 店の横では大火力でスープと牛肉の煮込み作り！ 店内は現…
【 ハノイの王の風格 】 ベトナムといえばフォー。首都であるハノイで”一番美味いフォー”という王の称号を争う一角がこのお店である。検索すれば必ず、こことPho Thinの二つの名前が挙がる。そしてそのどちらもが…
今日の朝食はホテルのレストランで「フォー」。 ハノイがある北の地方は牛肉のフォーゴーが一般的でホーチミンがある南の地方は鶏肉のフォーガーが多く食べられています。 それとベトナムはフランス統治時代の名残…
※いまは「ホテル デュ パルク ハノイ」に名前が変わっています。 再びベトナム。 普段は旧市街に宿をとりますが、今日は珍しくこちらへ。 初めて使いましたが、綺麗で良いですね。あのスタートの場所も見れますし …
ハノイの定番なお店。 たっぷりの牛肉と青ネギで煮込まれたスープに 生麺のフォー。 ボリュームありそうに見えるけど、体に染み渡る出汁のきいたスープは朝ごはんにはたまらない美味さ。 メニューはほぼひとつなの…
【 それは過去か未来か 】 アクリルの衝立やビニールで覆われたカウンターや、マスクをしていることを強要しない”いつか見た世界”は、過去ではなく現在に存在する。過去ではない、というのは”一度はウイルスが蔓延…
