更新日：2023年09月10日
写真はチリクラブですが、それ以外も全部美味しかった。
チリクラブ、本当に本当に美味しかった… チリクラブと蒸しパン、揚げパンでお腹いっぱいです。 ※他にもお魚メニューや野菜炒め系も豊富なのでいろいろバランスよく食べられます。 予約必須〜
殻ごと海老の衣にに、バター、カレーリーフ、唐辛子、そして、シリアルで揚げます！カリカリのサクサク食感に、唐辛子とカレーの風味漂う辛さ、ほんのり甘味のあるシリアルの組み合わせが絶妙！ 初めて頂きましたが、これは癖になる味ですね〜 ◾️Chili & Black Pepper Crab メインは、贅沢にも、チリクラブとブラックペッパーの2つの味わいを堪能！ 先ずは、蟹の種類と大きさを選ぶようで、ローカルスタッフにお任せで！ 大きな蟹が鎮座、美しい色合いのチリとワイルドなイメージのブラックペッパーと、これは期待感が自ずと高まりますね〜 カニのイラスト付きエプロン、手袋をしっかりはめて、蟹を食べる道具を整えて戦闘体制完了です〜(笑) 先ずは、チリクラブを！ このジャンボ特製のソースは、スパイシーさの中にトマトと溶き卵の隠し味が効いた絶品ソース！蟹身もぎっしりと詰まっており、食べ応えも半端ないですね〜 そして、”Mantou”という「中華風のミニ揚げパン」にチリソースをつけて食べると最高！
蟹ビーフン、時価約7,000円。みその出汁が効いたスープが絶品。シリアルprawnやポークスペアリブなど定番の皿も普通に美味い。
海老の大きさ、麺の種類、スープ(汁あり、ドライ)、トッピングを選ぶ。 スープはドライにしたけれど、これが正解‼︎スープだけ単体で飲めるけど、出汁がめっちゃ詰まっていて美味！麺の方は地味な見た目なのに味濃いめで美味しい。お茶を入れて25ドルとお高めだけどその価値あり！！
【シンガポール×海鮮】 Happy Chinese New Year~~~!!! ということで、親戚13人と旧正月ディナーに行きました(*^^*) 場所は分かりにくいところですが、有名店で予約がないと入れません。 海鮮なので、蟹や海老料…
オシャレなリバーサイドでチリクラブ！ ギリギリまでシンガポール気分が抜けないので通勤中に最後の抵抗。 ここのお店は連れて行ってくれた方曰く、西麻布。笑笑 たしかに割高だし、その割に店員さん捕まらなすぎる…
ブラックペッパーが超美味。特にソース。蟹は肉の詰まったハサミの部分が一番美味しい。その他一品料理も安定的。元修道院という場の雰囲気も良い。ちょっと観光地化し過ぎかもしれないが。
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◎シャークナゲットとニンニクいれますか？(笑)◎ お粥を食べたら移動。 今回の食べ歩きで注目しているドクターオススメのお店に訪問です。 シャークナゲットをトッピングしたローミーが紹介されていたこちら、早…
シンガポールといえば、チリクラブということで、訪問。 マッドクラブというカニをチリソースで炒めた料理。 目方で頼むシステムですが、為替の関係もあり、約19000円くらいでした。 日本のカニのイメージで食べ…
シンガポールの取引先様に連れて行ってもらった！ 彼等は月一ペースで行ってる店だと言うこと。 だからデリシャスでグレートハンパない！ なんでやねん！とつっこみを現地の人に教えながら楽しくフィーバーしました…
シンガポールでの会議2日目。この日も会社の仲間と食事です。 訪れたのはマリーナ地区にあるJing(京華)Seafood Restaurantです。外で食べたのですが、真ん前にマリーナベイサンズが見えます。ちょうどイルミネーシ…
