3年ぶりの海外旅行はシンガポールへ。 帰る前日の夜ご飯はOrchard Roadにある商業施設のフードコートへ。 FOOD OPERAは現地のごはんが集結していて、観光客も沢山います。 なんだかんだ最終日まで食べれていなかったラクサをここでようやっと食べれました。 ラクサは現地のプラナカン料理の1つでココナッツベースの少し辛い海老の出汁が効いた麺料理です。 辛さとまろやかさが絶妙で大好き♡ ここのラクサも海老の出汁とココナッツのまろやかさが合わさってめちゃくちゃ美味しかったです♡ ラクサのスープは美味しくて最後まで飲み干してしまう。 ごちそうさまでした♡
不明