更新日：2024年12月06日
お昼を食べた後、仁寺洞をぶらぶら=3=3=3 仁寺洞はギャラリーや伝統工芸品のお店も多く、セギムソリ スジェトジャン/새김소리 스졔토쟌でハンコや、ポジャギのお店でテーブルセンター、国際刺繍院/クッチェジャスウォン/KUKJE EMBROIDERY/국제자수원で糸巻きなどのお土産を買いつつ散策してると、三叉路の辺りに仁寺洞屋台 털보네호떡/トルボネホットック(ヒゲおじさん家のホットック)というホットックの屋台が♪ 行列出来てたけど折角なので並んでみる☆彡 メニューは一つ、オクススホットック(1000ウォン)♪ 口コミ見ると凄い勢いで値上りしてるっぽい(^^ゞ 生地はトウモロコシ粉ともち米粉から作られてるそうで、以前他のとこで食べたホットックと違って揚げパンみたいに膨れてる。油で焼き揚げて金道具でギューっと平たく押さえてるけど段々また膨れてきてる(*^.^*) 風味の良い皮はモチモチ！中の蜜は黒砂糖の他にシナモンやナッツ、カボチャの種、グリンピースと色々入っててアッツアツ♪ 甘過ぎず美味しい(^^♪ 日本語は通じないみたいだけど、指差しでお金渡せば分かってもらえるよ☆彡 2014年から韓国の住所表記が新住所制度の道路名住所に変わっていってるけどまだ浸透途中だそうです。 ソウル特別市 鍾路区 仁寺洞ギル 20番地付近 (서울특별시 종로구 인사동길 20付近) 旧住所(地番住所) ソウル市 鍾路区 仁寺洞 30-1 前の道路 (서울시 종로구 인사동 30-1 앞)
歩くだけでも楽しかった国際市場。 その場で気軽に楽しめるお店もたくさん。 おでんは出汁が美味しかった〜。
2017年～2018年の年末年始は、前年に引き続き、韓国・釜山へ！ 釜山で外せないのが、屋台でのショッピング。 午前中は何もない道に、午後になるとどこからかやって来た、雑貨・財布・ベルト・洋服などの屋台がずらりと並びます。あちこちの道に屋台が並び、まさに屋台天国！ 特に国際市場の道には屋台が多く出ています。 中には料理を提供する屋台も多く、Ｂ級グルメがお安く楽しめます。 寄った屋台のところは、何台も並んでいましたが、皆出しているものや値段は同じ。協定があるんでしょうね。 チヂミ、イカキムチ、スンデが3000ウォン（約300円）、トッポギ、ギョウザ、のりまき、おでんが2000ウォン（約200円）。 看板には日本語も表示されていますが、「イカキチ」「スソデ」「キョウザ」「ハソまき」「おごん」などの惜しくて笑える表示も多数…w もらったのは、チヂミと、キンパッというのりまき。 ランチを食べ過ぎておなかが膨れていたので、軽くつまむ程度で。 チヂミはの具は、ニラだけ。これが2枚で一人前。 大きな器に入っているタレを紙コップにすくい、そこに付けていただきます。これがイケるんだなぁ～♪ キンパッは、2本で一人前。 ちゃんと一口大に切ってくれます。胡麻油が香ばしくて、これもイケるんだなぁ～♪ 安いし立ち食いなので、構えることなく気軽に楽しめるのがいいですね(^^) ちなみに、この屋台、看板の店名「박찬호」を翻訳ソフトで調べてみたら、韓国人初のメジャーリーガー投手と同じ名前でした…(^^;; #屋台 #釜山 #韓国 #立ち食い
【 思い出し投稿編@韓国⑦⑭: 広蔵市場（クァンジャンシジャン／광장시장）うまいもん通り 】 広蔵市場、クァンジャンシジャンと読みます。韓国語だと광장시장です。ワタシ最初『ひろぞういちば』と読んでたんですが、アホ丸出しですね。『クァンジャンシジャン』でございます。 （コネスト@広蔵市場うまいもん通り） https://www.konest.com/contents/hot_report_detail.html?id=3380 さてこちら、かの有名なユッケ通りに行けばまず間違いなく自動的に辿り着く場所にあります。（というかユッケ通りが広蔵市場の中にある。） こちらの広蔵市場、中にはたくさんのローカルフード屋台が並んでいて、気の向くまま美味しそうな食べ物が並んでいる店にふらーっと入る、食べる、飲む。そういったスタイル。ですので一軒一軒屋台を登録するのもメンドウなので（店の名前もよう分かりませんし）広蔵市場にまとめて登録しときます。（皆さんそうしてるし。） 韓国滞在中、ユッケ通りの帰り、はたまたタッカンマリ通りの帰りにと、何かと理由を付けてはホテルに戻る前にふらっと寄って、さくっと食べて飲んでと使わせてもらった広蔵市場ですが、その気軽さゆえ、食べたものの値段等は良く覚えていないので写真だけでご勘弁を。 ちなみに広蔵市場の中には、やはりユッケ通り、タッカンマリ通り等と同様に、ビンデトッ（緑豆チヂミ）、スンデ（韓国版の腸詰め）、おでん、キンパ、ポリパッ（麦飯ビビンバ）等々が一ヵ所に集まっているので、食べたいものが集まっているエリアに行って、その中でも人がたくさん入っている店に行ってみるのが良いかと。 そんな中でも絶品だったのが、ビンデトッと呼ばれる緑豆チヂミ。一見するとただのチヂミのようにも見えるのですが、完全なる別物。薄く引いた油でカリっと揚げたこちらはサックサクで揚げもの好きのワタシに大ヒットした一品。チヂミは小麦粉ベースなのに対してこちらは緑豆、そしてチヂミは焼いているのに対してこちらはほぼ揚げている点が異なる。 そして2回目だか3回目だかの広蔵市場の訪問の時にとうとう見つけました、Netflixのオリジナル番組『ストリート・グルメを求めて』に出ていたカルグクス屋のオモニ、チョ・ユンソンを。この日もしっかりトレードマークのピンク色のTシャツを着て元気に働いていました。 （ストリート・グルメを求めて@Netflix） https://www.netflix.com/jp/title/80244996 残念ながらこの時は（確か）ユッケ通りからのタッカンマリ通りからの広蔵市場だったので腹十二分目を楽に超えていたのでオモニの勇姿を写真に収めるにとどめ、実食はまたいつの日かの機会に。 ■라면（Ramen／方便面）3,000KRW 唯一、記憶（いや記録、というか写メ）に残っていたのがこのインスタントヌードル屋。そう、注文するとラーメンならぬインスタントヌードルを作ってくれるという屋台。まあ鍋の〆にインスタントヌードルを入れる国ですから。皆さんインスタントヌードルが大好きなんでしょう。ワタシも大好物なので一杯、頂いときました。 広蔵市場、Rettyユーザーの皆さんならば必ず気に入るはず。韓国に旅行に行かれた際には是非一度足を運ばれると良いかと。 ちなみに広蔵市場の最寄りは地下鉄1号線の鍾路５街（チョンノオーガ）駅。ご参考まで。 #タイ赴任 #韓国 #旅 #韓国料理 #屋台 （2019.12.30.Mon）
韓国の屋台でみかける国民的おやつ「ホットク」をパンケーキにしたカフェ。 韓国の屋台でみかける「ホットク」は黒砂糖とシナモンなどを包んで平たくぺったんこにした国民的おやつ。 屋台で販売してる「ホットク」より分厚くふっくらしている「ホットクパンケーキ」が大のお気に入り。 すごく気に入って、初めて韓国に行くお友達は必ずお連れするカフェです。 屋台の「ホットク」は冬しか見かけないのですが、カフェは季節関係なく開いてます。 黒砂糖が溶けてとろりとした食感と甘さ。 ホットク生地は米粉や小麦粉で出来ていてモッチリ。 中にはレーズンやナッツ、シナモン。 添えられてるバニラアイスも濃厚ミルクで、黒蜜がかかっているだけでなく、アイスの下にはきな粉まで敷き詰めるハイクオリティ。カムサハムニダ！ 「白玉つきのあんこフォンデュ」は目からウロコ。 写真にはないのですが、「さつまいもラテ」は優しい甘さで悶絶。 日本であまりみかけない「さつまいもラテ」。 韓国のスーパーではインスタントも販売していて大量買い。 ホクホクで帰国しました。笑 最寄駅、地下鉄3号線「新沙」8番出口 セレクトショップやお洒落カフェが充実しているエリア江南（カンナム）のカロスキルにあります。
色々な韓国屋台料理を楽しめるソウルの市場(カンジャンシジャン)です。 鐘路5街の駅でおりた所にあります。 市場は1階は食堂や屋台など食料品 2階はチマチョゴリなどの韓服のお店がずら～りです。 屋台では色々と食べたいので少しずつ食べます 。 ウフッ((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ ピンデット 緑豆から作った豚肉のお好み焼きのようなもの。豆もその場で挽いていました。アツアツでーす✨✨✨ 野菜たっぷりの石焼きビビンバ 湯気がフワッーと上がります。出来たてだよ❤️ キンパ 海苔巻きご飯 (カラシ味噌をつけていただきます) チョッパル 豚の脚を茹でたもの 意外に脂っぽくなくて、岩塩をつけていただくとおいしかった 臭みも全く感じなかった。 さむ～いけれど、どこのお店も椅子を温かくしてくれているので、それほど寒く感じません。 おいしかった〜(*˘︶˘*).｡.:*♡ 元気なおばちゃまたちに見習う事がたくさんだ❗️
ケランパンと牛肉焼き串。ケランパンは卵がまるまる一個入っていて、柔らかい生地との相性もよし。牛肉は目の前で火を炙りながら焼いてくれました
ソウル2日目の朝 旅のカリスマとの旅行は毎度のごとく朝がゆっくり 10時頃に起きてのそのそと準備( ¯⌓¯ ) 近くの市場に麻薬キンパなるものを探しに...素通りしそうだった商店街の入り口を入ると狭く薄暗い商店街に入り込んで少し心配だったけど何個かポツポツと小さい屋台があり、お腹空いてるし適当に座って頼んで食べたらすごく美味しい！！美味しくて朝から2人とも朝からテンションあがったwいつものキンパとは違って細くて具材も人参とたくあんだけだけど一口サイズで食べやすくてパクパク食べれちゃう。おでんの出汁をコップに入れて出してくれるんだけどそれと麻薬キンパが合うー酒飲んだ次の日にもってこいです。 麻薬キンパ食べたあと、商店街をさらに進むと少し広めの商店街になり、そこは屋台だらけでした◡̈⃝⋆*(多分そこがメインストリートだったんだろなw)日本にもこーゆーとこあればいいのに！屋台はしごで２店目でもキンパwwあとトッポギとおでんと鶏の足！ 食べたかった鶏の足食べれて満足ー♡ 屋台は見た目下手物がたくさんだったけど楽しかった♪揚げたてチヂミも食べたかったけど朝からそんなには食べれなかった... #韓国#ソウル＃トンデムン#東大門#広蔵市場#麻薬キンパ#屋台＃朝からやってた#観光#トッポギ#おでん#チヂミ#鶏の足#内蔵系の食べ物#たくさん#虫じゃなければ見た目下手物でも全然いける#朝からこんなの食べてビール飲みたくなった#チマチョゴリ可愛い#でも冬は寒くて着れない#毎日キンパ
★韓国旅行〜釜山編 2日目〜 釜山に到着した日の朝、市場に朝ごはんを食べに行きましたが、朝8時前で、空いてる店がチラホラ 24時間営業の「サングギネキンパッ」へ行きました 年老いたアジュンマ(おばさん)と、英語を話すアジア人らしい店員さんが2人で店を切り盛りしてました。 お店の店頭におでん、トッポッギ、ティギン、スンデ、キンパッ等の屋台があり、好きな物を注文して店内で食べるシステムの様です。 店内は意外と綺麗で、人気のお店らしく有名人のサインが飾ってありました。 注文したのは、トッポッギ1皿、ティギン2個、キンパッ2本、おでん3本。 以上で12000W(日本円で1200円)でした！ トッポッギは、餅をコチュジャンで炒めた韓国定番のオヤツ。ピリ辛で、日本で売ってる物よりかなり太くてモッチモチの食感で美味しい(*^_^*) 意外と辛口の私にはもう少し辛くてもOKでした。 ティギンは、天ぷらに似ていて海老や野菜を揚げた物。ティギンは見るからにカラッと揚がってましたが改めて揚げ直してくれました。 おでんは、さつま揚げや餅入り巾着、つくねの様な物があり、見た目は日本と似てますが、全部串に刺さっていて、一口食べるとジュワーと味が染みてd(^_^o)でした。 キムパプは、韓国の海苔巻きのこと。キムは「海苔」、パプは「ご飯」の意味で「キンバプ」または「キンパッ」と呼びます。 海苔巻きの味付けは塩とゴマ油で酢飯では無いのが日本と違いますね。 ゴマ油の香ばしさがご飯とよく合って美味しくてパクパク（笑） キムチは手作りなので、店によってそれぞれ味が違う物ですが、こちらのキムチは、少し酸っぱい感じでした。 2人でお腹いっぱい！地元のB級グルメを満喫‼️ ご馳走様でした.ﾟ٩(๑⃙⃘˙ᵕ˙๑⃙⃘)۶:.｡
仁寺洞はギャラリーや伝統工芸品のお店も多く、韓国の手作りハンコやポジャギのテーブルセンター、韓国刺繍の糸巻きなどお土産を買いつつ散策=3=3=3 トルボネホットックで黒砂糖のオクススホットックを食べたのでチャプチェの甘くないホットックも食べてみたいと仁寺洞のメイン通り沿いのタプコル公園側の端(クムガン製靴前)にある、仁寺洞名品ホットク/インサドンミョンプムホットッ/안사동 명품호떡というホットック屋台へ☆彡 メニューはクルホットック/蜜ホットック/꿀호떡(1000ウォン)とチャプチェホットック/春雨と野菜の炒め物入りのホットック/잡채호떡(1500ウォン)♪ やっぱりオクスス(とうもろこし)粉の生地を使ったホットックで、友達は甘くない方のチャプチェ(春雨と野菜の炒め物)を頼んだようなんだけど、食べてみたら甘いクル(蜜)の方だった！？ こちらのホットックはパリっとして弾力のある分厚いカレーパンちっくな生地で、甘いシナモン砂糖とナッツ類がはいったオクススホットック♪ チャプチェじゃなかったのは残念だけどアツアツで美味しい(^^♪ まぁこれも海外屋台巡りの醍醐味のような(≧∀≦) 日本語は上手く通じなかったようだけど甘くないのじゃなくてチャプチェって言えば良かったのかもね(^^ゞ 2014年から韓国の住所表記が新住所制度の道路名住所に変わっていってるけどまだ浸透途中だそうです。 ソウル特別市 鍾路区 鍾路89付近 (서울특별시 종로구 종로 89부근) 旧住所(地番住所) ソウル特別市 鍾路区 鍾路2街 24付近(クムガン製靴前) (서울특별시 종로구 종로2가 24부근(금강제화앞))
「サル ホドゥグァジャ 」3.000w 中部市場【チュンブシジャン】に。乾物・海産物店多。改装アーケード通。散策愉し。通路在中露店なれどカフェとの由(辛うじて体裁有)。試食から〜。「サル ホドゥグァジャ」→米粉胡桃饅頭(ベビーカステラ)×10コ。15コ→5.000w。カリ×フカ生地に程良甘さの餡＋更に胡桃のカリ食感加わり尚のこと楽しめ。≒露天の何てことの無品も焼き立てブースト↑↑補正でホットクより好みやも。 #韓国料理
お昼を食べた後、仁寺洞をぶらぶら=3=3=3 仁寺洞はギャラリーや伝統工芸品のお店も多く、セギムソリ スジェトジャン/새김소리 스졔토쟌でハンコを作った後、散策してるといつの間にやら友達が屋台で何か買っていた！見ると甘辛だれの鶏から揚げとサザエの串焼きの屋台☆彡 特に屋台名は見当たらず、多分、소라꼬치もさざえ串だから違うよね〜？ メニューは甘辛だれの鶏唐揚げ/タッカンジョン/Chicken gangjeong/닭강정(3000ウォン/5000ウォン)とサザエの串焼き/チャムソラコチ/Roasted Top shell/참소라꼬치(3000ウォン)の2つ。 甘辛だれの鶏唐揚げは鶏唐と餅のトックが入ってて赤い！見た目からスゴく辛いのかと思いきや程よい甘辛で美味しかった♪ こういうのもあるんだね〜(^^♪ 日本語は通じないみたいだけど、指差しでお金渡せば分かってもらえるみたいだよ☆彡 2014年から韓国の住所表記が新住所制度の道路名住所に変わっていってるけどまだ浸透途中だそうです。 ソウル特別市 中区 明洞8キル 37-7 付近 (서울특별시 중구 명동8길 37-7 부근) 旧住所(地番住所) ソウル特別市 中区 明洞2街 31-7 付近 (서울특별시 중구 명동2가 31-7 부근)
