更新日：2024年05月02日
若者をターゲットにした少し新しいタイプのサムギョプサル店。 韓国料理店は、基本キムチやサンチュなどのおかず類は、セルフバーがあって、勝手に取ってください系のお店が90％なのですが、ここのお店はタッチパ…
【8/31】 韓国での最後の食事は、쭈꾸미（チュクミ）の激辛炒め！！ この日は夜の飛行機で帰ることになっていたため、比較的時間に余裕が。 ということで、昼間は友人と会ってマートで買い物をし、それからご飯を…
ソウルの参鶏湯で一番有名なのは土俗村だと思うけれど、一番好きなのはカンナムの漢方参鶏湯。男性用と女性用があります。 #ソウル
支社の近くで昼食。 激しいもの（辛さ的な意味で）を食べる気分でもなかったため、칼국수（カルグクス）を食べることに。 カルグクスというのは、うどんみたいなものです。ほうとうっぽさもありますが、まあうどん…
【優しい味付けの鮑粥@海雲台】 お盆休み、家族で韓国釜山に行って来ました。釜山は朝鮮半島で最南端の都市ですが、海に面し魚介類が豊富で、食文化も素晴らしい街でした。 3日目の朝食は、パラダイスホテルすぐの…
大手芸能事務所がやっている？今時のサムギョプサル屋さん。 ガーリックソース？は珍しくて美味しい。 もう少し弘大の駅から近いといいな。
梨大正門のすぐ側、地下のお店です。 甘辛いタレの中に柔らかい鶏肉、じゃがいも、春雨など。 辛すぎず日本人が好きな、ご飯に合う味です。 パンチャンはセルフサービスで、梅風味の茎わかめのような野菜が美味しか…
はるな愛ちゃんも行ったようです。 肉が高くて、一皿3万ウオン
焼物＆米どころで有名な利川 （イチョン） ソウルから車で小1時間。週末はわざわざこちらの釜飯目当てに来る程の老舗韓定食屋さん。 2、3人前を事前に準備してテーブルごと持ってきます。 メインにカルビ炭火焼き、…
7年前に初めての1人旅の時にたまたま見つけて来店して以来、ソウルへ行くと必ずと言うくらい、朝ご飯を食べに行くのが、明洞の小さな裏通りにある「イエジ粉食」 雑誌にもよく紹介されており、店に入ると日本人ば…
店名そのままに、「いりこ出汁素麺」のお店だそうです。 釜山でさんざん飲んだ後、締めに伺いました。 いりこ出汁のスープが優しい。これは飲んだ後に最適ですね。 自由に取れるキムチを入れて頂きました。 案内人…
韓国 ソウル市 大学路エリア❗️焼き物のお店(^^)夜伺いました。メニューに焼き物はだいたい何でもあります‼️が私的には初めて頂く薄切り肉のバーベキュー（≧∇≦）プルコギとは一味違うテイストで美味しかったです。 #…
テグタンといえばプサンの名物なのですが、こちらはヘウンデ横の尾浦という漁港にある歴史あるテグタンの名店です。 ここのテグタンは多分日本で食べられるようなテグタンとは全く別物と言ってもいいかもしれません…
大韓民国のソウルにある二つ星のイノベイティブのお店です。お昼にコース料理を頂きました。 ○生魚と春の野菜の一皿 刺し身とペッパー、辛みの効いた野菜を一口で頂きます。 ○韓国の季節の魚 タコのスープと野菜…
韓国焼肉の奥深さを改めて確認できたお店でした。骨付きカルビがマリネされて出て来たが、それに合わせて食べるサンチュ、荏胡麻の葉、ニンニク(生とオイル煮) 青とんがらし、そして玉ねぎスライスの酢漬け、キムチ…
年末年始＠韓国・釜山！ 釜山の名物料理のひとつ、テジクッパ。テジ（豚）をふんだんに使ったクッパで、韓国では普通にありそうなもんですが、釜山以外では殆ど見かけないんだそうです。 ならば、釜山に来たから…
