更新日:2023年04月15日
ガイドさんとホテルの方に、お薦め頂いたお店です。 鮑粥は、肝入で濃厚な出汁と優しい味付けで最高でした。 鮑焼きは、とても柔らかくて、胡麻油を付けいただきました。 すごくお薦めです。マンダリンホテルの向…
西帰浦オルレ市場は、刺身のお店がたくさんあります。 その中の1つウジョンフェセンター2号店。 フェは、刺身の意味です。 店頭ではテイクアウト用の刺身もたくさん売っています。 済州島名物の1つ、済州エビ(タッセウ)を注文。 さっきまで生きていた済州エビ。 レモン水で水洗いしてから頂きます。 甘さとコクがほとばしる海老です。 たまりません。 思わずごはんを追加注文してしまいました。 済州島の海鮮は外れ無しです。
済州島名物、太刀魚の1本焼きが食べられるペ・ヨンジュンも来店した名店。 チェジュ空港からタクシーまたはバスで20分程度で行けます。 内装/外装共にきれいなお店。 様々なメニューがありますが、目当ては太刀魚…
韓国済州島にある隠れた名店中の名店。 歴代大統領が訪問し芸能人もよく訪れる店だとか。 当然ご当地の方には有名店らしく、 重要なお客や大事な集まり、接待などで使用される。 もちろん家族連れや恋人同士でも。 …
ご当地ガイドと同行して、 済州島を車で突っ走る。 昔この島は流罪で使用された。 しかし今まさにこの島は、 近場のリゾート地なのは間違いない。 韓国済州島東部にある有名な食堂。 島で有名なアワビ鍋や太刀魚焼…
アワビの石鍋やアワビ炒飯も魅力的であったが、 ここは アワビのお粥 アワビの刺身 雲丹とワカメのスープ を注文。 韓国はとにかくたくさんの前菜が来るので、 全てを含めてお腹がいっぱい。 ちなみに朝早くからも営業をしており、 早朝からアワビパーティーもする事が出来る。 やはり済州島と言えばアワビや太刀魚や黒豚だ。 このいい意味で韓国らしい老舗の店で、 これでもか!と言う程アワビを堪能した。 名産品でもあり、実はこれらの高級食材も、 安価で堪能できるのも済州島の魅力だ。 今年もう一回訪問したい。 その際は国際免許を取得して、 島を一周突っ走るのだ。 ごちそうさまでした。
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