更新日:2023年05月19日
1499年(日本:室町時代、マチュピチュ王朝全盛期)から続く、プラハのビヤホール。「グーラッシュ」をつまみに飲む黒ビール、何杯でもおかわりしてしまう。
チェコ黒ビールといえばこの店です。この店は一旦席に着いたら、ジョッキが空けばどんどんお代わりを持ってきます。お代はレシートに正の字を書き足していくやり方です。ビールは日本の黒にある醤油臭さではなくて…
プラハ初日の夜、時差ボケに苦しみながら何とか入店。ビアホールレストランみたいな感じですが、チェコでこの手のお店はホスポダと呼ぶみたいです。牛の生肉料理タタラークは見た目ユッケにも似てますが、味付けが…
プラハ最後の夜、もう一度タタラークを食べたくなりこちらのホスポダへ。タタラークともう一品はチェコで初めてシュニッツェルを頼みました。相方はこちらもチェコでお気に入りになったコゼル。口の中で溶ける牛の…