鼎泰豊は台北に来たら絶対に食べる店です。ただ日本のお店で食べると、何かが違うような気がするんですよね。
基本的に行列がすごい店なので、晩御飯に食べることはだいぶ前から諦めています
こちらの店は、中山駅の三越の地下2階の店で11時に開店するので、10時30分くらいから並ぶと開店と同時に食べることができます。行列の先頭は、中山駅から見て一番奥の入口になります。表玄関から入ろうとしてもだめなのでお気をつけください。
前菜は、きゅうり・ナス・鶏肉とせいぞろい。青菜炒めは夏は空芯菜ですね。さつまいもの葉っぱの油炒めもいいかも。小籠包はいろんなものを食べましたが、やっぱり普通の小籠包が一番美味しいかな。トリュフ小籠包は1つで十分です。チャーハンは玄米がおすすめ。どうやって作るのだろう。ボークカツは八角が強くて私はちょっと苦手でした。
