欣葉台菜, 創始店 Shinyeh Taiwanese Original Restaurant


予算
~4000円
~10000円
ジャンル
台湾料理 飲茶・点心
定休日
無休
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+886-2-2596-3255

口コミ(41)

    台北にある台湾料理のお店。 この日は神様とそのご子息におもてなしをするべく台湾に訪れておりました。世間一般的には家族旅行と呼ばれるこの所業、私のお仕事は通訳とお店の手配、完全に執事状態でございます… 朝早くから関空から一路台北へ、お昼頃には現地に到着し早速中正紀年堂や龍山寺など精力的にご一行をご案内申し上げ、ホテルにチェックインと相成りました… さーて、この後の夕食でございますが如何致しましょうか…折角の台湾、まずは台湾料理に舌鼓を打ちとうございますよね!様々な媒体を検索致します…いくつかのお店をピックアップ、後は自分の嗅覚が頼りでございます…よーし、今回はここ、欣葉さんに行ってみましょう! 比較的台北では有名なお店、若干天邪鬼な私、メジャーなお店はあまりチョイスしないのですが今回は神様にお仕えしている身、一か八かのホームランを狙うより手堅くバントを…などと少々やましい気持ちもあったのですが、結論から申し上げると今回の選択は大成功・ホームランでございました! 食事の前に軽く足つぼマッサージという名のご奉公をかました上でMRT中山國小駅近くにあるお店にアプローチ、何時もの様にお店の外観を激写した後に入店と相成りました… 到着したのが午後7時、既に店内は満席でございます!予約しておいてよろしゅうございました…日本人で混雑しているのでは?それではあまり面白くないのでは?と心配したのですが現地の方も結構いらっしゃいました… まずは何時もの様にビールを注文、瓶の台湾ビールがお給仕されて参りましたがこれを約2分で完飲、もう一本注文しつつメニューに目を通します…んんんー、魅力的なメニューが満載でございますぞ…散々悩んだ上で以下のメニューを注文することに致しました… 香烤烏魚子(焼きカラスミ) X.O醤炒沙朗(牛サーロインのXO醤炒め) 三杯中卷(烏賊の三杯ソース炒め煮) 蔥油肥雞(地鶏のネギ油かけ) 欣葉滷肉(欣葉特製豚バラ肉の柔らか煮) 蕃茄海鮮湯(シーフードのトマトスープ) 蝦仁豆腐(海老の豆腐炒め) 紅蟳米糕(ワタリガニのおこわ) 台湾、といえば必ず登場すると言っても過言ではないカラスミ、実は私の大好物でございます!軽く炙って大根と共に食するこのお品、歯にぬっちょりとまとわりつく食感と濃厚なお味が適度な塩分と相まって更なる食欲・飲酒欲がそそられます!相当に上物、日本でもこれほどのお品は中々ございませんですぞ… 牛サーロインのXO醤炒め・烏賊の三杯ソース炒め煮・地鶏のネギ油かけをお給仕していただきます。何れのお料理も素材の良さは勿論のこと、腕前光る技法でお料理されていて実に美味しゅうございます!因みに醤油・ライスワイン・ラー油を同等量調合することからそのネーミングの由来のある三杯ソース、台湾では大変にポピュラーでこれが美味しくないレストランは真の台湾料理店ではない、といわれているそうでございます… 豚バラ肉の柔らか煮・シーフードのトマトスープ・海老の豆腐炒め・ワタリガニのおこわと頂戴致します。流石にお店の看板メニューだけに豚バラ肉の美味しいこと!噛みしめる程に豚の滋味溢れる旨味が上質な脂分と共に口内に広がって参ります…流石ございます! 実は私の長女はスープマニア、汁物に関しては私以上の味覚を有しているのですがこのシーフードのトマトスープは大絶賛、旨い旨いの連発でゴクゴク飲み干していく様子に何だかホッと致しました… またもう一つのこのお店の看板メニューのワタリガニのおこわ、粘り気の強い台湾産の圓糯米にワタリガニ・豚肉・海老・キノコが入った贅沢なお品、蟹の風味と胡麻油の香ばしさが食欲をそそります!モチモチとした食感にワタリガニの旨味がギュギュッと凝縮された味わいにこれまた一同旨い旨いの連発、私個人は白眼昇天を堪えるのに必死でございました… 美味しいお食事の前に海外であるにもかかわらず飲酒が止まりません!危うく紹興酒に手を出してしまいそうになりましたが飲んでしまうと堕ちてしまうこと必定、相当に我慢した上でお会計後退店と相成りました… 実に素晴らしいお店でございます!マジの台湾料理、個人的には初めて食しましたがこれほどまでに私の口に合うとは…何を食しても美味しいとは正にこのこと、胃袋があと2つ3つ欲しい位でございました… 親しい友人と訪れるもよし、家族と訪れるもよし、㊙︎的に訪れても間違いのないお店でございます!店員さんのマナーもよく、気持ちよくお食事を楽しむことができるかと思います!まずは台湾初日、上手くコトがすすみましたぞ…しかしながらここまでそつなくこなしながらホテルに帰ってから個人的に飲酒・結局討ち死にしている私、嗚呼、人間のク○でございます… #夏休みキャンペーン

    インペリアルホテル台北(華國大飯店)宿泊。 ホテルの近くにあり評判もいいので行ってみました。どの料理もおいしかったですが、蟹のおこわはもちもちしていて本当におすすめです。空芯菜の炒め物もよかったです。 回りのお店に比べると高級ですがそれなりの価値があるので是非一度行ってみる事をおすすめします。

    とある会の打上げで台湾散策へ♫1年間頑張った年間チャンピオンをおもてなし(笑)。まず到着後、お昼にする事に♫案内されたお店は、SHIN YEHさん。料理も旅行会社が注文していて勝手に出てくる♫アルコールだけ注文を、ビールで乾杯その後は紹興酒10年を♫イカとセロリのやつ、セロリがシャキシャキで味付けも美味しい♬酢豚はケチャップ系のやつ、貝のスープは生姜の味♫全体的に日本で食べるのとなんら変わらず普通に美味しくコスパも良かったです♬2.1.18 #台湾 #台北 #コスパも良い

欣葉台菜, 創始店の店舗情報

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ジャンル
  • 台湾料理
  • 飲茶・点心
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
~4000円
ディナー
~10000円
住所
店名
欣葉台菜, 創始店 Shinyeh Taiwanese Original Restaurant
予約・問い合わせ
+886-2-2596-3255
お店のホームページ

席・設備

座席

450席

個室
カウンター
喫煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
予約
予約可
お子様連れ入店
サービス
サプライズ対応可能、お祝い可能

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • 個室
  • ご飯
  • 喫煙可
外国語対応
中国語
言語に対応できるスタッフがいる、言語に対応したメニューがある

更新情報

最初の口コミ
Kiyoshi Noda
最新の口コミ
masa.k
最終更新

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