上海のじゃじゃ麺の人気8店【穴場あり】

上海で人気のB級グルメ店。 低温で茹でた鶏を特製の醤油ダレにつけて食べます。 鶏ダシのラーメンや醤油ダレの和え麺も美味しいです。 日本人が好きそうなさっぱりした味です。 #上海 #上海料理 #ラーメン

上海出張初日。 虹橋空港到着。うだるような暑さ。政府発表の天気予報では気温37度ですが実際の温度計では42度になってます。 中国では天気予報はどんなに暑かろうが37度としか言いません。何故かと言うと気温が38…

上海滞在の最後の夜に同僚が連れて来てくれたのが、このお店でした。浦东地区にあるショッピングモールで有名な場所らしいです。 このお店は、店内に流れている映像や、豪華すぎるメニューを見る限りは、食材に拘…

エティハド航空のオーバーブッキングのせいで、期せずしてトランジットすることになった上海の浦東空港。香港の空港にもあって気になっていた、日本のラーメン店（熊本系）に入ってみた。中国では大人気のチェーン…

宜宾燃面 13元 ５日深夜と言うか、６日午前２時頃 また来てしまいました。この四川料理のお店に… 深夜だし、もの凄く辛いので絶対体には良くないと思いながらも… 本日は坦々面はやめて、先日友人が食べていたス…

【定番の夜食 大腸面(ホルモン麺】 以前は上海で良く遊んだものですが最近不景気なせいか、それよりも増して皆歳をとったせいか、 本当に遊びに行かなくなりました。 小笼包を食べた後、ホテルの喫茶店で皆でバカ…

四川の辛い串鍋 上海に駐在していた2年前には知らなかったのですが、この四川の辛いタレに、いろいろな具材を選んで食べる料理が病みつきになりました。 唐辛子、山椒、ニンニクなどが、たっぷり入った本場四川…