香港人の若者に流行している鶏鍋屋さんです。客層は20代のカップルか男女グループばかりです。普通の火鍋は家族で行くもの、鶏鍋は友達や彼氏と行くものだそうです。四川風の味付けで、注文するとまず鶏1羽が入った汁なし、辛味噌とパクチーで炒めた感じの鍋が出てきます。骨つきのままなので日本人には食べにくいかもしれませんが、こちらを食べたら、スープを追加してくれるので鍋になります。そこからは豚肉牛肉、餃子にワンタン、野菜など色々好きなものを入れて食べます。締めにラーメン(日清食品のインスタントラーメン)を入れて食べるのが一般的。辛さは選べます。鶏は2人だと半羽を注文すると良いでしょう。値段はビール飲んで食べて2000円くらいです。
不明
