庶民的なインド料理が食べたくて訪れてみました。 フードコートなので数十店の店が立ち並ぶ中、焼き立てナンとチキンティッカに誘われて選んでしまいました(^◇^;) 周りはアーリア系のお客ばかりだったので日本人で目立ったのか、安心したのか、当初は遠くから様子見してた二人連れの白人女性も同じ店でタンドリーチキンを注文してました（笑）
鉄板の周りでケランマリを作るのが流行りみたいです。 辛口のお肉は結構辛いので、たまごの優しい味がお口直しに丁度良かったです。 繁華街なので大丈夫かと思いきや、店員さんは思ったより日本語通じませんでした。
ケアンズ1泊目^ ^ 夫があっさりしたものを食べたいと 言うので、フォーをたべることに… 実はベトナム料理は苦手なのぉ(T ^ T) 夫は牛肉のフォー 私は鶏肉のフォー もやしとニオイの強いお野菜とライム付き まずは何も入れずに食べてみる あっさり 次にもやしをちょっと入れてみる ん！ん！ パクチーの味が口の中を横切る(~_~;) soy sauceを入れるとちょっと和風に。 そして何やら適当に調味料を入れるとスパイシーになって食べやすく なったぁーーー（≧∇≦） 調味料を上手に使えば美味しくなるだなぁーと感じることができた フォーでした^ ^ 因みに夫の牛肉は八角の風味で 苦手でしてが、私の鶏肉はスチームしていてあっさりでしたp(^_^)q
ヤンゴンでプルコギを！ ミャンマー出張3日目の夜、 ここしばらく工場で食べる中華が続いていたので、本日はヤンゴン駐在の方と新しく出来た韓国料理の店に。 その名も「プルコギブラザーズ」 どうやら一品は高い様ですが、 小振りのお椀に2種の場合はサービス価格になっている様です。 店内はミャンマーとは思え無いほどこぎれいで、韓国式ファミレスと言う感じでした。 さっそく目当てのプルコギと豚肉を注文！ 先に出される韓国式のキムチ類は少し控えめでした。 大きな鉄鍋が用意され、写真を撮る間も無く、店員さんが一緒懸命焼いてくれました！ ミャンマーで牛肉はあまり期待していませんでしたが、これがまた 甘い味付けで美味しい！ 甘辛いタレを付けても、塩胡椒で食べてもいけます！ 堪らずご飯を注文、 続いて同じく豚肉も鉄鍋で焼いてくれましたが、これは期待通りの味！ 大きなきのこも塩胡椒を付けて 美味しく頂きました。 締めは自分は定番の冷麺を！ 細かな氷で思い切り冷やされた細麺、コチジャンを入れると甘さが増してとても美味しい！ 本場韓国の方はどう思うか解りませんが、我々日本人にとってはとても食べやすい韓国料理でした。 ＊一人 約2,600円ほどでした
シャスタです★このエリアで一番美味しいタイ料理ということで教えていただきました。確かに美味しい。タイビール、生春巻き、Pad See Wee、Pad Thai、チャーハン、トムヤムクン、パパイヤサラダを何度もリピートしていただきましたが、特によかったのは、チャーハン、パパイヤサラダ、Pad See Weeです。全体的にちょっと甘い味付けですが、この３つは間違いなしです★ お会計をしようとしたら、誰かがすでに支払ってくれていて、しかも誰だか最後までわからなかった、、、という不思議なことが起きました。これもシャスタマジック？？ ブログです。 http://www.youarebeautiful.jp/2015/07/andaman-3/ #ランチ #よくリピートする #USA #シャスタ
ホーチミン紀行④ 初日の市内観光ツアーのガイドさんにチェーが美味しいと勧められた"ニャハンゴン"さん。Quan Buiでのディナー後に訪店。「ミックスチェー」と「小豆のチェー」。疲れた体にココナッツミルクの甘さが染み渡ります。小豆の甘さは日本人には馴染みがあるのでホッとしますね…
ジャカルタ昼飯。 牛、鶏、羊のサテにココナツミルク入りカレー風スープとナシゴレン。 ネシアン料理は甘辛くて日本人に合うと思われる。
またまた時間調整のために入店。今日はインドネシアの、人にとっては大事なラマダン明けの夕方です。ジャカルタから空港まで40kmもなく、渋滞3時間を想定して早めに出発。 早く着きすぎたくさん飲めることに、(^^) 枝豆、オニオンスライスに始まり、少々高いがサテカンビン ヤギの串焼き。これはジャカルタに美味しいお店がいっぱいあります。 美味い。ビールがどんどん進んでシメはカンバンのフローズンマルガリータ。 さあぼちぼち行きますか？ ご馳走さまでした。 #ジャカルタ #空港
かっこいい屋上テラス席で気持ちよくメキシカン。 具沢山のナチョス、タコスが美味しいです。 チョコレートディップにつけて食べるチュロスに子ども大喜びでした。
2015.08.22 19:20 ◎像の肉？韓国料理のお店オープン ⚫︎中国湖北省襄阳市 ○ 前置き 以前、学校の日本語学科の生徒達が私の誕生日に食事会をしてくれました。そのお返しと、その中の生徒1人が来週から日本に行くと言う事で、誕生日&壮行会の食事を行いました。 ○ お店について お店は凄い人気があると言う事で事前予約をしました。 時間になって行ったらやはりお店の前は大行列、人気の高さが伺えます。 ⚫︎イベント 19:50になったら店内が disco っぽいDJと店内の照明が点滅し、ロック調の音楽に合わせ店員が一斉に踊りだしました。 焼肉は店員さんが焼いてくれていますが、踊りながらまた焼肉が焦げない様に注意しながら焼いてくれました。 ○ 味の評価 ①美女猪爽肉 ------------------29元（約 580円） 評価 ★★★★☆ 客席の石焼きプレートで店員さんが焼いてくれます。 「美女豚肉」とは豚のどの部分を指すのかは分かりませんが、焼いた後、コチュジャンと唐辛子の粉をつけて食べます。 実にマシソヨでした。 ②飘香鸡中翅 ------------------88元（約 1,760円） 評価 ★★★★☆ 手羽先を鉄鍋で煮込んだものです。 味付けは辛くして貰いました。 手羽先は玉ねぎと一緒に煮込んでありますが、玉ねぎの甘さと辛味が手羽先に染みていました。 ③好好吃的花甲 ------------------39元（約 780円） 評価 ★★★★☆ アサリを辛く煮込んだものです。 ③牛肉の焼肉 （名称、価格不明） 評価 ★★★★☆ 牛肉も客席で焼いてくれます。 牛肉はサンチュに巻いて食べます。 結局、像の肉とは何だったのが分かりませんがメニューには無かった様です。 ⚫︎余談 日本に行く方は先週実家に帰って家族と楽しんだと言ってました。 両親は異国に行く娘を心配していたそうです、また本人も日本に行く喜びと不安が入り混じって複雑な心境の様です。 日本に行ったら苦労をすると思いますが、頑張って欲しいと切に願っています。 ○お店の情報 店名：少象家 萌象主题烤肉 住所：湖北省襄阳市樊城区长虹北路9号 万达百货4楼11号 電話：0710-378-9709 #中国・襄阳市 #襄阳市・韓国料理
ニーラーダンバウ (ミャンマー式ドライカレー) 本日は、ミャンマー駐在の方と 仕事場からタクシーで 相変わらずの1時間半コース ダウンタウン方面へ。 以前から食べたかったミャンマー式 ドライカレーを食べに。 ちなみに駐在員の方がローカル社員に聞いたところ、このニーラーダンバウは、ミャンマーの料理では無く、 イスラム系の料理との事？？？ それでもヤンゴンに30店舗近くある有名なチェーン店と言う事で スーレーパコダ近くの大きなお店に。 既に8時半を過ぎていたせいか、 2階はガラ空きでした。 先に入り口で注文してお金を払います。自分が頼んだチキンダンバウは 2300ミャンマーチャット(約215円) しばらく待って待望のダンバウが！ 見た目2色の米、鶏の腿の部分は 米の間にはさまっていました。 下の黄色いタイ米の様なのが おそらくバターライスで 上の部分がしっとりしたカレー味のライスでした！ 味は地味ながらまずまず、 食べ進む内に、 さすがミャンマー、少々油っこいながらも、 これはこれで結構いけるのだ！と思いました。 小さなお椀には、ミャンマーで良く出る 茶葉を使ったスープで、酸っぱい様な 不気味さを味わえます！ お店に置いてあった調味料2種 一つはなんだか魚を使った ふりかけの様でした。 鶏肉は柔らかく、美味しいです！ 満足してお店を後にしたら、店先で 棒をもったおっさんが、若者と喧嘩を初めてしまい、大変な事に。 気が付いたらやじ馬も、なんだか顔の黒いミャンマーでもインド系の人が多く、ちょっと治安は良く無いですね。 ＊後でネットで調べたらダンバウは インドのビリヤニだと。 ビリヤニ自体知りませんが、 ミャンマー伝統B級グルメでは無く、 インド系の食べ物でした。
2015.08.30 12:30 ◎東南アジア料理 ⚫︎中国湖北省襄阳市 ○ 前置き このお店は襄阳市中心街の万達広場の3階に出来た東南アジア（主にタイ料理）のお店です。 お店に案内するスタッフ及び店内の装飾は東南アジアをイメージさせるものになっています。 店名の「峇拉峇拉（Bala Bala）」の意味を調べましたが残念ながら分かりまんでした。 ○ 味の評価 ①泰味烧茄子 ------------------22元（約 440円） 評価 ★★★★☆ 茄子を焼いてカレーソースと絡めたものです。 ②鲜果咕噜虾球 ------------------36元（約 720円） 評価 ★★★★☆ 酢豚の豚の代わりに海老を入れたものです。パイナップルの甘さと海老も結構合いますね。 日本人向けだと思います。 ③惹味鲜虾春卷 ------------------22元（約 440円） 評価 ★★★★★ 春巻です。具には海老が使ってあり、ホックホクのサクサク、旨しでした。 ④泰皇咖哩虾 ------------------46元（約 920円） 評価 ★★★★☆ ココナッツミルクの入った海老を具にしたタイ風カレーでした。 ⑤冬阴功汤 ------------------39元（約 780円） 評価 ★★★★☆ トムヤンクンです。 美味しかったのですが、本場タイのトムヤンクンを食べた事が有りませんので比較評価のコメントは控えます。 ⑥马来盏牛肉炒饭 ------------------32元（約 640円） 評価 ★★★☆☆ 醤油炒飯になります。 自分は卵炒飯が好きなので、評価は低め。 ⑦玫瑰蔓越苺 ------------------18元（約 360円） 評価 ★★★☆☆ いちごベースのジュースです。 ドライアイスが入って白い煙が上がってました。 ⑧金桔桂花菠萝蜜 ------------------18元（約 360円） 評価 ★★★☆☆ 中国語の翻訳機ではキンモクセイとなりますが、定かではありません。 これもドライアイスが入って白い煙が上がってました。 ⑨哈尔滨啤酒 ------------------8元（約 160 円） 評価 ★★★★☆ 中国の北部、ロシアとの国境にある黒竜江省、ハルピンのビールです。 青島ビールより味は濃いです。 結構、いけますね。 襄阳市に異国の料理店が増える事は食の幅が出来て嬉しいかったです。 ○お店の情報 店名：东南亚风味餐厅 峇拉峇拉 襄阳万达店 住所：湖北省襄阳市樊城区万达广场3楼 電話：:0710-326-8960 #中国・襄阳市 #襄阳市・東南アジア料
ソウルに行くたびに絶対いく韓食ビュッフェ！
旅行でプーケットに行った際、調べたらローカルで人気があるとあったので行ってきました。 昼と夜の両方で行っちゃいました。 カタビーチはパトンに並ぶくらいリゾート地に発展していてローカルからすると高めだそうですがこちらは安くて本当に美味しいのでオススメです。 近くにred chair plusというレストランもあるみたいで、そちらはちょっと高めだそうなのでご注意ください。 どれを頼んでも美味しいとのことでした。まずはスイカジュースから！ これが驚くほど美味しい❗ ランチでパパイヤのサラダに薄焼き卵に包まれたパッタイ、パッポンカリーのシーフード！ 夜に、ココナッツのスープ、パッタイ、マッサマンカレー、ヤムウンセン ココナッツは好き嫌いいるかもしれませんが、レモングラスが効いていて好きでした！本当にどれも美味しくてビックリ❗とにかく安い‼オススメです。 カタビーチから山側に歩いて10分くらい。ちょっと登り坂ですが、頑張って歩いたら美味しいタイ料理が待ってます！
