【個室あり】その他の国の雰囲気が良い和食・日本料理 6店

私のお気に入りのお店。 季節が変わるごとに美味しいお料理を楽しませていただいてます。 お料理はお任せコースのみです。 コースは基本的に会席料理なのですが、そのうち2～3皿に松阪牛を使用したお料理が出てきます。 このお店が大好きな理由は次の通りたくさんあります ・まず半端なく会席料理としてのお味が美味しい！ ・季節の素材を使用するので毎月お料理が変わります。 ・さらに同じ月内に行くと違うお料理が出てきます。 ・アレルギーがある人にはもちろん別のお料理で対応してもらえますが、この料理も手を抜かずしっかりお値段に見合った美味しいものが出てきます。 ・途中で出てくる松阪牛のお料理が、めちゃくちゃ美味しくて、美味しいものは一口に凝縮したいって気持ちを100％叶えてくれる。 ・日本酒がめっちゃこだわってて、限定酒しか置いてないので他のお店では飲めない物ばかりがどんどん出てきます。 ・何よりもお店の雰囲気がめっちゃ非日常で、暗いトンネルを進んだ奥に現れる店内は、なんとも格式高く毎回緊張します。 ・そして全然威張ったりしない料理長も女将さんもとてもいい人で優しい空気に包まれます。女将さんとの会話がとにかく癒されます！笑 ここまで褒めると嘘のように聞こえるかもしれないですけど、これが本当に良いんですよ。 肉割烹に行くと、格好よく振舞いすぎて逆にかっこ悪かったり、お肉ばかり出てくるのでおなかに重いし飽きる事も良くあるし、何より割烹って言いながら日本料理がちょっと半端で美味しくないお店が多いので私は好きじゃないです。 でもこちらのお店は日本料理一筋に40年以上修行されて、海外の王族たちのお抱え料理長をしてきた方が料理長がをしているので、とにかく他の日本料理店よりはるかにレベルが高いお料理が出てきます。 なぜかRettyでは名古屋で登録されているこちらのお店。 でも東京で検索しないと表示されないのはRetty側の登録ミスなのかな？ 実際は東京のど真ん中、格式高い紀尾井町にお店はあります。 食べログとかの情報の方が正しいですのでお気をつけください。 紹介制のお店なのでお客さんの質が良く、静かに流れるジャズがとても心地よいお店。 最近足し算ばかりのお店が多く見栄えばかりのお店が多い中、日本料理らしく美しい引き算の美学を体現しているこのお店はめっちゃ勉強になります。

2016.12.31 18:30 ◎年越しはやはり日本料理で ⚫︎中国「美团」評価：4.1 ⚫︎中国湖北省武漢市 ○前置 明日は元旦、恒例の初詣に行くために武漢市へやって来ました。 このお店、実は襄阳市にある日本料理桃香さんの本店で、このママさんの名前が「桃香」で、その名を取って桃香になりました。 私がボランティアで日本語を教える切っ掛けになったのも実はこのママさんに頼まれて始めました。 ママさんは年内一度くらいしか襄阳市に来られないので、お店の状況など、お客さんの目線で伝えて欲しいと頼まれ故意にしていました。 ママさんから年末で、御節や年越し蕎麦など準備してるので来て欲しいと連絡があり、ご好意に甘えてやって来ました。 しかし、このお店に来た理由は他にもあり、襄阳の日本料理桃香の板前さんとママさんの折り合いがつかず、４人のママさんが辞められ、現在は学生のアルバイトの方が頑張り何とか持っている状態で、その様子など伝えたいと思ったのもその目的です。 （正確に言えば、１人のママさんは暫く休養したいという事でお店に出ていません） 何故ここまで、親身になるかと言いますと、襄阳市で貴重な日本料理屋さんがもし無くなれば、我々赴任者の楽しみを半分失うことになるからです。 ○ 本日の注文品 紅白歌合戦を見ながらおせち料理、そして日本の焼酎、本当にありがたいですね。 まだ暫くお店にいて年越し蕎麦もいただきますが、本年度中に投稿したく、全ての料理の写真をお見せできずにすみません。 何卒、ご容赦願います。 そしてこの投稿が本年最後になります。 皆様からいただきました「いいね」「行きたい」そして心温まるコメントをいただき、中国内陸部襄阳市で生活することができました。日々救われる思いで感謝の気持ちでいっぱいです。 皆様にとりまして良き一年になりますことをお祈り申し上げます。 本当にありがとうございました。 来年もよろしくお願いいたします。 追記： ⚫︎20:15 このお店お勧めの牛タンステーキを追加しました。 ⚫︎20:21 このお店お勧めのコロッケを追加しました。 ⚫︎21:09 山形県出身の方から、地元山形から送られた蕎麦をお裾分け、本当にありがとうございました。 ○お店の情報 店名：富士山日本料理 住所：中国湖北省武漢市汉阳区沌口体育中心湘隆时代广场Ｂ区4-1号 TEL：+86-27-84478698 #中国・武漢市 #武漢市・日本料理 #年末年始

【カンボジアで頑張る美人3姉妹の店】 プノンペン駐在の商社の方に連れて来て頂いた旭川出身の美人3姉妹が昨年立ち上げた日本料理のお店に。 3姉妹目当ての駐在員でいっぱい？ まずカウンターから埋まってしまう と言う事で、我々4人は 奥の個室タイプに座らされました。 おでんや高野豆腐を使った料理、 全く日本と変わらない味。 納豆揚げもフワッと納豆の香りがして美味しかったなー。 名前は忘れましたが、鳥の唐揚げを 北海道なのか、旭川なのか 独特な名前が付いている一品、 カラッと揚がった鶏肉に 甘辛いタレがかかり、大根おろしも添えてありました。 自分の目当ては締めの旭川ラーメン！ 味噌がお薦めという事で、素直に味噌を注文！もうお腹もかなり膨らんでいたので、小さめのサイズでお願いしました。 出て来た味噌ラーメン、 まずはスープを一口…ん？ぬるい あー、日本人経営でもなかなか難しいのだな。麺も多少柔らかめ、それでも スープはあまり味噌を主張せず まろやかな甘さでとても美味しかったです。 過酷な環境のカンボジア駐在員達に、 割烹着姿の若い3姉妹の笑顔 (この日は2人しかいませんでしたが) そして家庭料理の数々。 1日の疲れが癒される事でしょう。 これはカウンターに座りたくなる気持ちも解ります。 ＊締めの旭川ラーメンは、少し違うかな？ も、プノンペンの日本料理屋さんとしては 一番お薦めのお店です！

本日のランチ。 現地法人のスタッフと会社近くの「田野」さんで昼食。上海では人気の讃岐うどんのお店です。 牛しっぽくうどん+ミニチラシ寿司のセットを注文。セットのご飯ものは炊き込みご飯やカレーや牛丼など8種類からチョイス出来ます。 品数豊富な一品料理も美味しいので、夜は居酒屋使いとしてもいけます。 #中国 #上海 #うどん #居酒屋

中国は東莞の居酒屋さん。刺身あり、焼鳥あり、焼魚ありの日本人対応。ただしかなり中国人客も増えている様です。 価格は日本より若干割安。若干ね。 店名のたまごサラダ、ホッケ、ネギ焼豚で焼酎を頂きました。塩に埋まった銀杏には笑いましたが、ボリュームあります。 イカの塩辛は完全に日本もの。安心して飲めます。