香港の四川料理の人気店【穴場あり】

深圳の休日にと、蓮花山公園へ。 のどかに凧揚げを楽しんだあと、深圳図書館近くの四川料理、小池塘へ。 串串香、回鍋肉、木耳の冷菜などいただきました。 串串香は激辛のおでんの様なもので、 麻辣なスープに肉、…

2015.06.27 11:30 ◎水煮魚専門店 ⚫︎中国広東省深圳市 ○ 前置き このお店はマイベストの上位あるお店です。 ○水煮魚について 水煮魚は、一口大に切った魚（今回はナマズ）を油入りの汁で煮込んだ料理で、お店の看…

ついにコロナ後初海外、香港に行きました。前回訪問時の2019年と比べ、街のようすがほとんど変わっていないことに驚いた。（2019年はデモの真っ最中だったが、特定の場所を除きその気配はほとんどなかった。） 2022…

もう20年近く通い詰めてる、四川料理の名店。香港も何度もいらしてる方なら、ちょっと足を伸ばして隣の深圳へ行かれてはいかがでしょうか。 ここのは辛いだけではなく、美味しい。 辛い料理がお好きなあなた、一度…