Amane Moriyoshiさんの口コミ（ディナー）：老四川菜馆汉口火车站财神广场店

2017.04.26 22:00 ◎四川料理 ⚫︎中国「美团」評価：登録無し ⚫︎中国湖北省武汉市 ○前置襄阳駅から汉口駅（武漢市）へ列車の移動を終え、その後ホテルのチェックインを済ませ時刻は22時、明日も7時出発と朝早いのですが食事をしながら軽く一杯やりたくて、ホテル周辺を見渡したところ、このお店以外は閉まっており、選択肢がないことから、このお店に決めました。一軒しかない選択肢でしたが、このお店の料理はどれも美味しくてラッキーでした。 ○ 本日の注文品（通過レート 15円／1元） ⚫︎葱爆野木耳---29元（435円）私がよく注文しますキクラゲのピリ辛炒めです。同じ様なコメントになりますが、こちらのキクラゲは凄くコリッコリッとした食感に先ず感動します。地域によって味付けは異なりますが、このお店は四川料理店ですので麻辛で唐辛子も山椒の実も効いてパンチがある美味しさです。温かい料理もありますが、涼菜を注文する方が更にキクラゲの食感が増して美味しいと思います。 ⚫︎青椒肉絲---30元（450円）青椒肉絲ですが、中国と日本の違いがあり、日本では青椒肉絲は牛肉を使用しますが、中国では豚肉が一般的です。少し大きめの四川料理店に行きますと、メニューに青椒肉絲と青椒牛肉絲がありますので、日本と同じものを注文する場合は青椒牛肉絲を注文してください。またメニュー無い場合は豚肉が出てくると思って下さい。また青椒を中国の検索サイト百度で調べましたらピーマン科に属する「ピーマン、パプリカ、シシトウ」などの甘みがあるものを青椒と呼ぶそうです。また、肉絲は豚肉を細く切った様を言います。（中国豆知識）青椒の甘みが豚肉と合って凄く美味しい、これを食べた瞬間、冒頭にコメントしました通りこの店を選べてラッキーだったと感じました。 ⚫︎辣子鶏---29元（435円）辣子鶏 (辣(là) 子(zĭ) 鶏(jī) ) は、四川料理の代表的な料理（大きく四川料理ですが、重慶料理です）のひとつで、鶏肉をから揚げにした後、一旦引き上げ、大量の唐辛子や花椒などで味付けし炒めた料理です。これがあれば何杯でもビールが飲めます。このお店は何時まで営業されているのかは、分かりませんが再訪決定です。 ○お店の情報店名：老四川菜馆汉口火车站财神广场店住所：中国湖北省武汉市江汉区常青街街道金墩街15附8号汉口火车站财神广场2层中国・武汉市武汉市・四川料理 GWキャンペーン