更新日:2020年01月22日
日本酒もおいしい吟醸があり充実、職人技のお寿司が楽しめるお店
石垣牛の握りが絶品!! マストで頼むべし。
料理の80%が宮古島食材、100%手作りの琉球割烹。落ち着いた大小個室。
刺し盛り百円 毎日限定6組でした。 海ぶどうが、しびれるほど美味しいと言われていただいたのですが、本当にそうでした。うまい… 宮古牛のにぎり…とろけました。 宮古牛のしゃぶしゃぶ…甘みがあり旨い… 野菜も美味し。 今日取れたばかりのカツオのたたきは、血がまわってないから美味しいと言われていただきましたが、なまぐさいような感じも全くなく、美味。たまりません… 宮古の食材が8割とのこと、いいお店を紹介いただきました。
【松山交差点から徒歩3分】大人の隠れ家居酒屋。ひと手間加えた肴と焼酎の旨い店
学生時代の友人が退職後、沖縄の実家に戻って以来、年に数回訪れるたびに宿泊する那覇。「市内でアラ還(60歳)夫婦でゆっくり飲めるお店」と教えてもらったのが「のどか家」さん。雑居ビルの2階にあり、知らないとちょっと入りにくい印象でしたが、店内はきれいでとても落ち着いた感じ。初めに生ビールと刺身三点盛りを注文すると、店主に「40分かけて塩もみしたタコを食べてみてください」と言われ食してみると、これが絶品。本日のおすすめから「トマトのおひたし」って何だと先ず選択。そして、「菜の花の塩昆布みそわさび和え」と「島らっきょ」の3品を注文。「確かにトマトがおひたしになっている」と感心。もちろん、他の2品もお通し的メニューにピッタリ。次に、「あん肝の旨煮奈良漬け添え」を注文。あん肝を奈良漬けと合わせて食すと、「これまた美味し」。お酒は、店主お勧め佐賀県小城市天山酒造の粕取り焼酎「七田」をいただく。「吟醸酒の酒粕から作る焼酎で獺祭の焼酎もこれ。豊かな吟醸香とキレのよい飲み口、先ずはロックで」と言う店主の言葉に間違いなし。 続いて、カキのベーコン巻き、やんばる鶏レバーのソース煮など6品(ブルーチーズ入りオムレツ、ゴーヤーと塩昆布の浅漬、中味(モツ)と島らっきょうのと〜ふちゃんぷる〜、カニみそシューマイ)と、すべて小鉢料理なので少しずつたくさんの味を楽しめるお店。締めは期間限定カニ雑炊、デザートはサービスのくるみシャーベット。沖縄に来たらとキープした泡盛にほとんど手を付けなかったので次回のお楽しみですね。
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