沖縄 郷土料理 でおすすめのお店

中身ソバ最高V(^_^)V

これぞ沖縄の食堂といった雰囲気のお店。 沖縄そば（小）¥650 麺もスープもこだわりぬいてという感じではなく、日常食べる沖縄そば。シンプルにおいしい。 定食メニューが豊富で、ほぼ¥800代。定食の汁物は、みそ汁・中身汁・いなむどぅち・沖縄そばの4種類から選べます。 #沖縄食堂 #駐車場あり

備忘録 9.21。飛び込みで聞いたら空席があったので入店。 差し盛りも大きくて食べ応えありましたが、島唐辛子入り餃子や辛味焼きそばも美味しくいただきました。 ご馳走さまでした。

沖縄そばとパインジュースをいただきました。 ナゴパイナップルパーク内のレストランでランチ！園内様々なパイナップルを使用した食べ物があり、誘惑が多かったです！ 沖縄そばは良いですね！何杯食べても飽きないです！パインジュースは流石と言うべき美味しさ！ 今度行く機会があれば全長37cmあるというビッグパイナップルパフェを食べてみます！ 2020.2.2

赤田風。今回の沖縄旅行ではテーマは沖縄の宮廷料理を食べようでした。僕は沖縄料理美栄さんの評判を聞いていてそこに予約を入れたけどいっぱいだったので、第二候補の赤田風さんに予約をいれさせてもらったという経緯があります。が、これが大正解。 どの料理も唸る逸品が次から次へと繰り出されました。 くぅ！！堪らん。これがあるから各地方の料理屋巡りはやめられない。 まずは結論 僕は沖縄料理の経験が皆無に等しいので沖縄料理としての話は出来ないが、どれもしっかりとした技術に裏打ちされている。 揚げる、炒める、出汁をとる、出汁を効かす、マジでしびれました。正直京都の料理に完全に通じるところがあります。神の宮廷料理と結論するしかありません。 まずは ポーポー 生地も美味しいし、肉味噌もいい感じ。バランスもいい。まぁでも普通に美味しいしかなぁというくらいかな。 中味のお吸い物 しびれました。完璧に出汁をとってます。恐ろしい。あとは豚の内蔵に胡椒。この出汁の雰囲気で只者ではないことが容易にわかるはずです。神 芋くずアンダギー この自然な甘み。そして中のでんぷん的な食感の外側のカリっとした極上の天ぷらに通じる素晴らしさに感動。今日一番！！ 盛り合わせ ミヌダル、苦瓜の梅漬け、田芋の唐揚げ 田芋の唐揚げも素晴らしい。ミヌダルの胡麻の風味もいいし、梅酢漬けは激烈。 盛り合わせ2 卵、グルクン人参蒲鉾揚げ、からしたかなグルクン蒲鉾、ツナの昆布巻、花イカ グルクンの味わいがめちゃくちゃ濃い。丁寧にすり身をつくっているんだろうなぁ。素晴らしい。 ツナの昆布巻もバランスが素晴らしい。鮨に通じるね。 花イカはまず綺麗。30箇所以上に切り込みいれてるんだって！ つけ酢も素晴らしい。 豆腐餻 強烈やねぇ。上品なんだよなぁでも！ 昆布イリチー この優しい火入れは神。もう確信。神 ドゥワカシー 田芋の根っこと肉の髄とで味をとったとのこと。 素晴らしく優しい味わい。もう凄いわ。 耳かわの刺身 まぁ、美味しい。予想範囲内 ラフテー とても柔らかい。調理の技術の高さがうかがえる。まぁ、予想範囲内 ジューシー これも優しく出汁が効いてて神。もうすごい。 最後はさっぱり美味しいメロンでフィニッシュ！ 僕の外食経験の中でも、もうかなりの上位に君臨する素晴らしさでした。もうしびれまくった夜でした。

おもろまちにある素敵な雰囲気のダイニングバージパングにて食事会(^.^) こちらのジパングは素敵な雰囲気のお店。大きなカウンターと個室で構成されたお店です。お料理は和食と洋食？が中心でどちらかというと創作系のお料理が中心のお店。 本日は来沖した取引先と訪問しましたが、取引先は2日連続の訪問との事(^^;; ボリューム満点の唐揚げや鯛カマ、イカそうめんなどにも美味しく致しました(^.^) 女子会やデートなどにお勧めのお店です(^.^)

締めの山羊汁^_^ 次の日まで、山羊臭が残るのが難(-｡-;

国際通りに面したビルの3階にある居酒屋さん。 同じ名前のディスコが同じフロアにあり、そちらに通されるのかと思ったが、地元感のある居酒屋コーナーへ案内。連れの食べたいというグルクンの唐揚げ、ジーマミー豆腐などをいただいたどれも美味しく、お酒も安く、夜遅くまでやっているので、オススメなお店。

安里にあるサンプラザホテルに併設した居酒屋。サンプラザホテル泊まった時に何度か行こうしたけど、今回初訪問。　ホテル併設だけど、雰囲気は観光客ターゲット感はないと思う。　ビールも冷えてて美味しいし、泡盛は甕から注いできてもらい雰囲気もいいです。味は無難な味かなと。

今帰仁城に行ったので、孤独のグルメごっこ。 ちまぐー定食。豚足の唐揚げみたいなものなので、結構脂多いのと食べれる部分は少なめ。 でも美味しい。

石垣島二日目の晩御飯はこちら！ またまたお肉ですが、石垣牛と豚の焼肉です。 程よいサシに焼き上げるといい匂いの脂が溢れてきます。 豚もほのかな甘味ある肉質！ボリューム的には少し物足りなさを感じつつ、こんな量が自分のカロリー摂取的にいいのかと思います。 島野菜の焼きとソーキそばのお椀！ 大体お決まりのメニューでしょうか。 島もずくは毎日でも食べれそうです。 ちょっとの量がいいんです。 なんかハマる食感です。 ここも南国の生演奏聴きながら贅沢な時間を過ごさせていただきました。

ローカルな場所にあるけど。地元に密着した、居酒屋。沖縄県産の食材をいかした、料理が美味しい。店長にお願いすると、意外といろんな食べ物作ってくれる。頼れる店長です。

大阪で長年営業され2年前に石垣島に戻り開業されたお店さんへ初訪問。 ●刺身3種(マグロ、黒鯛、セイイカ、あしらいに海ぶどう) ●グルクン稚魚唐揚げ ●マグロ頰肉たたき ●セイイカ天ぷら ●あぐー豚串焼き ●てびち煮 特筆は何と言ってもグルクン稚魚の唐揚げ！ 沖縄県の県魚で成魚は30センチ近くになりますが、これは稚鮎ほど。 現地でも滅多と無い食材だそうです。 この時期のみ。 お味は小さいけどグルクンのそれ！ 美味い〜(^_^)v ビールから島酒進みます。 ご馳走様でした。

料理の美味しい居酒屋さんです☆ 一人で行ったのですが、店員さんも優しくしゃべりかけてくれて、居心地良かったです♪♪

会計と注文はレジで先に済ませますよね当然水もセルフです。そういうしくみですが料理は注文が入ってから丁寧に作ってくれます。スープは沖縄そばでしっかり紅生姜が入っています。近所にあれば週に何度も通ってしまいそうなお店でした。

骨汁定食(並)+まかないめし700円 骨汁初めてでしたが、美味しかったです。 お肉が柔らかくて、骨にしゃぶりついて隅々まで食べた後の骨の量…。 まかないめしの味付け良かった。お腹いっぱいでなければ、おかわりしてたところです。

5回目にして初めて開いてました おばちゃん一人でやってるようでした ぽーぽーは焼き加減抜群でおやつに最高でした ぽーぽー 一個105円

那覇の夜景を見ながら、落ち着いた店内でいただく沖縄料理は絶品です。家庭的な雰囲気であたたかいです。