更新日:2020年10月25日
他にない絶品の月桃ホイル白ワイン蒸し石垣牛ハンバーグを味わってください!
ランチに注文したのは、ハンバーグステーキ(2300円)。選べるソースは、デミグラスソースにしたいところ、せっかくなので「ピパーツ塩」で。 サラダと一緒に出されたミネストローネは、なんとゴーヤー入り。違和感ない美味しさが不思議。 メインのハンバーグは、鉄板のうえでジュージューといいながら登場。石垣牛の手こねハンバーグで、適度なやわらかさと、しっかりとしたつなぎ。肉の旨味がきっちりしています。 独特な香りのピパーツも、このお肉とはいい相性。両方が合わさって、南国八重山気分です。 東京だと、この手のお店は雰囲気だけで料理はイマイチだったりするけど、こちらはちゃんとした食事ができるところ、ポイント高いです。 夜過ごすのも、楽しそうですね。
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