宜野湾市にて
「つけ麺（中）」950円
スープ：豚骨魚介醤油＋唐辛子＋魚粉
チャーシュー：豚肩ロース角ブロック4ケ（スープ内）
トッピング：ネギ・メンマ・海苔
麺：全粒粉弱ウェーブツルモソシコ太麺
2017年に宜野湾市内の別場所にOpen（その後、現地に移転）の自身宿題店にやっとこさの初訪麺。結構メニューが豊富で券売機前で少し迷ってつけをポチッとしてセルフで水入れて着席。着丼すれば優しい豚骨に魚介が香る濃すぎないスープを全粒粉の麺がしっかり持ち上げます。スルスルっと食して店を出ました。やっぱりユッタリ気分になれました。
もう1杯の写真は同行者の
「中華そば 醤油」850円
20240815昼 24'vol.127
