宗像堂

MUNAKATADO むなかたどう

予算
~2000円
営業時間外
最寄駅
ゆいレール / 浦添前田駅 徒歩24分(1.9km)
ジャンル
パン屋 カフェ テイクアウト スイーツ サンドイッチ
定休日
毎週水曜日
098-898-1529

天然酵母使用のこだわりのパン屋さん

宗像堂が大切にしているもの、それはパンの持つエネルギーです。原材料から、パンに至るまでの空気を大切にしています。空間、人間、関係性、健康状態、精神衛生、人生の歩き方。宗像堂に関わる人、ものすべてが幸せでありますように。そんな願いが込められています。小麦粉、リンゴ、長芋、人参、炊いたご飯、黒糖、三温糖、水、オリーブオイル、塩。それが宗像堂で使用されている原材料です。シンプルな材料で手間暇をかけて作られたパンはどれも味わい深いものばかりです。プレーン角食パン(440円~)はもちっとした食感とほのかな酸味があとを引きます。低温長時間醗酵生地を使用したバゲット太(362円~)もおすすめです。

口コミ(24)

    最近、虜になっている石窯で焼く沖縄の絶品パン「宗像堂」。ムナカタドウと読みます。 宗像堂さんが大切にしているのは、 パンの持つエネルギー 、、、これ聞いただけでもう美味しいパン決定です。笑 自家製の天然酵母を使用、基本材料は自家栽培小麦の全粒粉や、こだわり国産小麦のブレンドがメイン。卵、牛乳、バター不使用で酵母の力だけでパンを膨らませています。 噛めば噛むほど味わい深く、冷凍してしばらくしてもまったく味が落ちません。 全粒粉のパンをトーストして、早摘みのオリーブオイルだけでいただくのが最高です♡フォカッチャも香りから全てが違うほど素晴らしいんです。シンプルイズベスト。 東京でも催事などで購入できるし、通販もやってます。私はコロナの時に沖縄の大好きなご夫妻から送っていただいて以来、虜になりました。 先日は池袋東武百貨店の沖縄店で偶然見つけて、即買い。 改めておいしさを噛み締めました。 ここ最近出逢ったパンの中では、ダントツのマイベストです。

    【2019/4/13/13:25】 《沖縄編その②・天然酵母パンの店》 天然酵母と石窯が生み出す、いのちのパン。 コチラ、宗像堂は宜野湾市の高台住宅地の緑多い一角にお店があります。 お店の裏庭に、手づくりのブランコ。 子ども連れでも楽しめる空間。 パンは天然酵母を使って、石窯で焼いています。 オーナーさんは、元陶芸家という経歴。 スタートから順調だったわけではないようですが、今となっては、宜野湾の宗像堂と言えば、パン好きのあいだては、名店と言えるかもしれません。 正直、お値段は沖縄にしてはそこそこします。 でも一度食べれば、必ずまた戻ってきたくなる忘れられないいのちのパン。 来沖の際には必ず訪れたいお店の一つとなりました。 #@沖縄・宜野湾 #宗像堂 #天然酵母パン #裏庭 ブランコ #緑あふれる #癒される #リピート決定

宗像堂の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • パン屋
  • カフェ
  • テイクアウト
  • スイーツ
  • サンドイッチ
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
営業時間外
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        ゆいレール / 浦添前田駅 徒歩24分(1.9km)
ゆいレール / てだこ浦西駅 徒歩27分(2.1km)
ゆいレール / 経塚駅(2.8km)            

                    ■バス停からのアクセス                  

          
店名
宗像堂 MUNAKATADO むなかたどう
予約・問い合わせ
098-898-1529
お店のホームページ

席・設備

座席

15席

(テラス席あり)

個室
カウンター
喫煙
不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • テラスのある
  • 禁煙
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
Keisuke Miyagi
最新の口コミ
Takeo Kamata

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