更新日：2025年07月01日
本格的な手打ち麺の沖縄そばが味わえる穴場のラーメン屋さん
手打ち麺の沖縄そばの店だが、色んな意味で凄い。 まずナビを使って行こうとすると、ゴルフ場の入口から行くルートを示すがそれではたどり着けないので注意。 車がすれ違いできないような細い道を通って山の中に入っていくと、木に隠れて見過ごしてしまいそうな店の入口がある。 おじさんとおばさん2人で営業しているようだった。 店内というよりは古い民家そのままのつくりで、エアコンはなく扇風機だけなのだが、山の中にあるからか暑さは感じなかった。 おばさんが蚊取り線香を持ってくるほど虫が多いので、虫に刺されたくない人は虫除けスプレーをかけてから行きましょう。 注文したのは海ぶどう沖縄そばソーキ入1200円。手打ちの生麺なので、茹でる時間が10分ほどかかる。 茹で時間を待つ間に島ドーフと麺を揚げたスナックのようなものを出してくれたのだが、それもまた美味しい。 海ぶどうはたっぷり入ってそれがまたあっさりスープに合う。 ソーキの味も良い。 なんといっても手打ちの麺はモチモチツルツルの食感でとても美味しい。 他に、豆乳とおから、もずく酢が一緒に付いてくる。 とにかく味は間違いない！！ #マイベスト2013
地元で愛される、クセになる豚骨ラーメンの専門店
久々に伺いました。【鬼蔵】さん（2023.12） 店の前の駐車場は最後の1台でギリセーフ 観光客もいますが地元民が多く近くの人がどんどんやって来ます。 店に入って、んー臭いけどこれが好き あっさりとコッテリをそれぞれ選んで注文 高菜しか無いので紅しょうがを入れてくれたら嬉しい でも美味いからまた来ます
東江にあるラーメン屋さん
2軒ハシゴしての飲み〆は暖暮さん。 福岡に本店を持つチェーン店のようですが、初めての訪問です。 基本のラーメンの食券を買ってカウンターへ。 麺の硬さやスープの濃さ、辛味などの好みを聞かれます。一蘭みたいな感じかな。 初めてなんで基本形と思われる普通な感じでオーダー。 ササッと調理されて出来上がったラーメンは、凄く好みのタイプでした。 程よい豚骨スープ、細ストレート麺、たっぷりのネギ。 サラサラと頂いて替玉したい衝動をぐっと堪えて完ツユでフィニッシュでした。 美味しかった♪
金武にあるラーメン屋さん
昨日の中部ツアーvol.4 「肉野菜ラーメン」@【千代】 このエリア、ラストは「麺処 千代」へ。 こちらは那覇の東町にあった「紀琉」が前身で、金武町に 移転して9ヶ月、いやぁ、やっと来れましたｗ 以前は食堂だったそうで、箱はかなりデカメです。 座卓が5卓あり、食後に昼寝が出来そうな雰囲気でしたｗ 金武町のあぐー豚はこちらでも、使用されており、一押しのメニューをお聞きしたところ、この日の二人には拷問に近い 「肉野菜ラーメン」をオススメされました。(汗、笑) 紀琉ほどの濃度はありませんでしたが、十分なコクがあり、逆に このくらいの方が食べやすい「豚骨タンメン」で、スープは以前、オフ会の限定で作って頂いた「長崎チャンポン」に通じるもの。 コレはメッチャ、美味しい♪ と言いつつも、美味しいのに、腹パンコンビは3本くらい啜っては、 丼を相手に寄せるという戦いは繰り広げられているのでした。(笑) この後、宜野座の道の駅にある甘味処のソフトクリームを食べ、ツアー終了ｗ ●店名 : 麺処 千代(せんだい) ●住所 : 沖縄県国頭郡金武町金武10454 ●地図 : http://bit.ly/mendokoro_sendai ●電話番号 : 098-988-5300 ●営業時間 : 11:00-22:00 ●定休日 : 不明 対面式カウンター10席X2卓、4人掛け座敷X2卓 醤油ラーメン 650円、味噌ラーメン、塩ラーメン 各700円、にんにくラーメン、肉野菜ラーメン 各750円 定食類も多数有り。 #ラーメン #金武町内
山盛り牛肉野菜炒め沖縄そばと美味しいジューシーの店
前から気になっていた前田食堂。 牛肉そばとソーキそばじゅーしーセットを食べました。ボリューム満点味満点で大満足。 リピ確定
鰹と豚の旨みが広がる優しい沖縄そばと絶品プリンの味わい
初めて訪店しました。麺が特徴的でツルツル食感がたまりません。調味料も個性があって、そばにどれも合います。また来たいです。 #沖縄そば #麺がツルツル #今帰仁村 #生七味 #二味唐辛子 #刻み生姜
人気ラーメン店でいただく、ボリューム満点の鶏の唐揚げがたまらないお店
頂いたのは王道な豚骨ラーメン チャーシューが絶品でした。人気なのもうなずける味と食べ応え。 席が少ないのでちょっと時間ずらした方がいいかも。
国頭郡大宜味村にあるそば屋さん
那覇の飲食店の方からお聞きして 沖縄かめーかめーの洗礼を受けれるお店として、伺いました 山原の山の中に、ポツンとある蕎麦屋さん 蕎麦かうどんの2択らしく、蕎麦を注文 何故か突き出しが出てきて、かめーかめースタート。 天ぷらは、周辺で取れた野菜を使った物で、もずくは当然なんですが、変わり種で、ピーマンやもやし ゴーヤーなど、レパートリーと スピードがすごく メインが出てくるまでに満腹になりました 蕎麦は 薮蕎麦 砂場蕎麦 更科蕎麦などには 負けますが 沖縄の奉仕の気持ちにホッコリできるお店です。人気店なんで、電話してから行く方がよいみたいです！
昔ながらの味わいが楽しめる、ホロホロお肉の沖縄そば
沖縄県北部 本部町 ソーキそば。 地元民の方々が行く店、つる屋。あっさり鰹ダシて麺がぷりっ、つるて美味い。こうゆうソーキそばが飽きずに塩分少な目でいいんですね #本部 ソーキそば #あっさりソーキそば
シンプルなおいしさが光る、お食事処
トマトスープが好きな方は絶対に好きだと思います！スープがほんとに美味しくて飲み干してしまうほどでした！つけ麺とトマトラーメンを今回食べました！
名護にあるそば屋さん
辺戸岬に行く途中に、ふと立ち寄ったロードサイドの食堂。え？600円！？大満足です。そして併設の庭が壮観！嬉しいサプライズ満載の不思議空間でした。
ホルモン炒めとカツ丼がオススメ、ボリューミーで地元の人に愛されるお店
研修最後の昼飯 この店もボリューミー！ 写真はゆし豆腐セット
野菜のたくさんのったラーメンがとってもおいしいラーメン屋さん
実家から近い一平
美味しい沖縄料理がリーズナブルな価格で味わえる道の駅
ふつうの道の駅。 全然期待してなかったのに、めちゃうま！！ 沖縄そば、ゴーヤチャンプルー、沖縄で食べた中でトップレベル！ めちゃ安い笑
沖縄の味。琉球古民家で食べるソーキそばは地元の人に愛される味
約１年ぶりに来ました！ 薄そうにみえて、しっかりカツオ出汁きいています！！美味い！！ 美味しい沖縄そばです！
地元に根付く、伊江島の家庭的な沖縄そば食堂
焼きそば（沖縄そばの麺）650円頂きました。野菜たっぷり、ソーセージ、練り物、等々入ったソース味。美味しくいただきました。
名護のもとなりではなく、浦添の、もとなりと同系列っぽいです 豚骨なのに、豚臭くない、脂もない、非常にミルキーで女性受けも抜群な感じの、さっぱり豚骨スープです！ 県内でどこの店に似てるとか言えない唯一無二の味がします。 チャーシューが僕はとても好きなタイプでしたね。 これから通うこと間違いないです。
本部にあるそば屋さん
沖縄、本部の、地元の人や、ダイバーたちが集う食堂。 勿論たっぷりの量です。 定食、ドンブリ、沖縄そばといったメニュー。 沖縄そばに、もとぶ産の大きなさつま揚げが。
島名産のコメを使った太陽麺が名物、ご飯もおいしい食堂
毎年、伊是名島のトライアスロンに参加する時に必ず寄ります。 伊是名島のお米で作った太陽麺のお店です。 ツルツルシコシコの麺を肉味噌や、ペペロンチーノや汁物など色々なメニューでいただけます。 どれも美味しいですが、トライアスロンの時は島の人口が急増するので、早目に行かないと、マンパワー的に断られたり、麺が無くなってしまいます。 一緒にラードご飯が絶品です。 #ラーメン
名護にあるラーメン屋さん
辛くて美味しいラーメンっていいですよね。ちっぽけな悩みを忘れさせてくれるから…
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