お通しの一品として人数分の魚のアラを持ってきたのには驚きました さかなのてんぷらは沖縄の天ぷらで、フリッターのような衣が巻かれたものを、ウスターソースにつけて食べるもの。中身は白身魚とイカで、イカは噛み切りにくいからあたった人が女性だったら…頑張って噛み切って下さいな テビチの黒酢餡掛けは揚げテビチよりは柔らかく仕上げられているのですが、箸でさばくのは大変です。一皿2つ入ってるので、人数分の個数を頼むか、誰かが頑張って切り分ける必要あり。手っ取り早いのはおしぼり準備した上でかぶりつくことですけどね 全体的には料理の出来はよいのですが、最後の料理が30分くらいの時間差で出てきた時には少し戸惑いました。代行などで帰ろうと考えている人達は、早めに料理の出来上がりを確認したほうがいいです #沖縄ならでは #下町の大衆的な雰囲気 #接客が丁寧
