沖縄都市モノレール ゆいレール 安里駅より徒歩1分程にある、もつをメインに扱う居酒屋 【福岡アバンギャルド】 沖縄ではテビチ（豚足）や豚料理をよう食べる文化もあるので、雰囲気も良さそうやし美味いはずと思て行ってきました。 ■注文したメニュー ・もつ串焼き 焼き立ての豚ノド軟骨、牛コリコリは歯ごたえ抜群で食感も楽しめてめっちゃ美味しかったです。 牛マルチョウは脂たっぷりでジューシーやし焼きたての香ばしさがたまりませんでした。 ・豚カシラ鉄板 福岡の某有名店で提供しとう鉄板焼で、鉄板を傾けて特製のニンニク豆板醤？を脂で溶かしながら食べます。 これがまた絶品なんですよ〜。 豚カシラの旨みと、ピリ辛なタレが絡んでパクパクいっちゃいます。 ・もつ刺し2点盛り 牛ツラミたたきと豚ガツ刺しの2点盛りは4種類の薬味で味変しながら色んなパターンが楽しめてええ感じです。 ・〆でラーソーメン ラーメンの麺をソーメン風に食べるけどめんつゆとの相性もバッチリであっさりしてて〆に持ってこいでした〜。 ・その他色々 最初に食べた酢もつはもつが柔らかくちょい辛めの柚子胡椒がええアクセントになって一緒に食べたら美味いし、山芋漬はお酒のアテにええし、博多明太だしまきはふわふわトロトロで美味しかったな〜。 沖縄で本場福岡のもつ料理が味わえるなんて〜。 沖縄料理以外のもん食べたくなったらぜひ〜。
