更新日：2024年01月20日
本場沖縄の人も美味しいと絶賛のソーキそばのお店
豚スジにあばらの二つの肉がついて 480円。安さにビックリ。注文して 提供されるまでの速さに驚き 美味しさに感服です。 この日は沖縄ではそばの日だそうです。 蕎麦粉を使っていないものをソバと名乗ることを 認めてもらえない時代があったとか。 晴れて沖縄そばという名称を認められてのが 10月17日。 そんなご苦労があったことも知らず。 恥ずかしい。 沖縄の歴史についての本を買いました。
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