那覇の割烹・小料理屋 クリスマスディナー オススメ9店

アグー豚と、石垣牛のしゃぶしゃぶを頂きました。食べ放題とは思えないクオリティ！ どっちも甘いお肉でした。 お腹一杯、幸せ一杯のひとときでした。

那覇に来たら必ず立ち寄ります。今回もお任せで。 大ぶりなグルクンにイカ、田芋の煮物など、沖縄ならではのお料理を楽しみました。内地ではなかなかお目にかかれない泡盛もグッドでした。

こんなに美味しい沖縄料理は初めて！。その上お値段も手頃でボリュームもあり、お店の雰囲気や接客も素晴らしい。なかなか来れない沖縄ですが、またぜひ再訪したいです！。

３秒しゃぶしゃぶ 豚しゃぶは新鮮過ぎてサッとお湯を潜らすだけで 英国ロウリーズのような高級ローストビーフの味わいでした 他にも沖縄料理ばかりで、店員さんがフレンドリーなんで色々とおしゃべりしながら堪能出来ます

仕事はじめの接待。 今日は久茂地にある菜彩に仕事の打ち合わせで参りました。 元々は大皿料理の割烹風でしたが、料理長が変わって日本料理屋さんになりました。 今回はアラカルトで楽しんでます。 カウンターでは女性スタッフとの会話も楽しめます(^^;; 個室は4名部屋、8名部屋があり最大16名までは個室利用できます。 久茂地の三角公園（通称）の真向かいにありますよ(^_−)−☆ 2016.01.04

『2016年 タベアルキスト和久井の印象に残ったこの10軒』 3軒目 繁華街から離れた路地裏にひっそりと佇む、沖縄では珍しい本格割烹料理屋。 店内は、こぢんまりながらも清潔感溢れるシンプルかつスタイリッシュな雰囲気。 料理は、沖縄らしいものは皆無なので一般的な観光客には向かない印象だが、ひとつひとつ細やかな手仕事が効き舌がほっと休まる味。 特に、酒肴が充実しているが、カウンターの上には大鉢に惣菜も並んでいる。 刺身、天ぷら、焼き物など一通り頂いた中で、なかでも印象に残った逸品が「さんま炊き込み飯」 こちらのものは焼いた秋刀魚の頭や骨を入れ出汁を取り、さらには肝も入れて炊き込んでいるので秋刀魚の醍醐味をストレートに感じることができる逸品。 ご飯からは湯気と秋刀魚の香りが充満し、脂たっぷりの身を味わえばジュわ〜っと口の中に旨味が広がっていく。 また、お米の炊き方が絶妙で、噛むほどに旨味が倍増し余韻が長い。 日本人の心を揺さぶる、秋の味覚の代表秋刀魚と新米の組み合わせは、米の隅々まで旨味が染みわたる傑作でした。

ようやく来れました念願の高ノは。かなり前から来たくて仕方なかったが、コロナの影響やタイミング合わず来れずじまいでした。 やはり評判通り素晴らしい日本料理の品々。また僕の好きな広さの空間。間違いなく沖縄県内の日本料理を代表するお店でしょうね。 なかなか観光では食べないとは思いますが、沖縄料理に飽きたらぜひ。ごちそうさまでした！ 沖縄滞在最後の夜に大満足。 ありがとうございました(^_−)−☆

■あぐー豚レタスしゃぶしゃぶ ■あん肝ポン酢 ■クリームチーズと酒盗 やはり「あぐー豚のしゃぶしゃぶ」はヘルシーで美味しいのです。 こちらのお店はポン酢につけるのではなく、だし汁にしゃぶしゃぶし、柚子胡椒を少々付けていただくスタイル。 鍋に長く入れていても固くならない旨み抜群のあぐー豚、モリモリのシャキシャキレタスはクタクタにならないホント美味しいしゃぶしゃぶでございました。 元々この美味しいだし汁で雑炊を… と企んでいたのだが、さすがに満腹で食べることができず、代わりにだし汁を完飲。 泡盛のアテとしてオーダーした「クリームチーズと酒盗」これがまたいい意味でしょっぱく、酒がススム美味しいつまみでした。

学生時代の友人が退職後、沖縄の実家に戻って以来、年に数回訪れるたびに宿泊する那覇。「市内でアラ還（６０歳）夫婦でゆっくり飲めるお店」と教えてもらったのが「のどか家」さん。雑居ビルの２階にあり、知らないとちょっと入りにくい印象でしたが、店内はきれいでとても落ち着いた感じ。初めに生ビールと刺身三点盛りを注文すると、店主に「４０分かけて塩もみしたタコを食べてみてください」と言われ食してみると、これが絶品。本日のおすすめから「トマトのおひたし」って何だと先ず選択。そして、「菜の花の塩昆布みそわさび和え」と「島らっきょ」の３品を注文。「確かにトマトがおひたしになっている」と感心。もちろん、他の２品もお通し的メニューにピッタリ。次に、「あん肝の旨煮奈良漬け添え」を注文。あん肝を奈良漬けと合わせて食すと、「これまた美味し」。お酒は、店主お勧め佐賀県小城市天山酒造の粕取り焼酎「七田」をいただく。「吟醸酒の酒粕から作る焼酎で獺祭の焼酎もこれ。豊かな吟醸香とキレのよい飲み口、先ずはロックで」と言う店主の言葉に間違いなし。 続いて、カキのベーコン巻き、やんばる鶏レバーのソース煮など６品（ブルーチーズ入りオムレツ、ゴーヤーと塩昆布の浅漬、中味（モツ）と島らっきょうのと〜ふちゃんぷる〜、カニみそシューマイ）と、すべて小鉢料理なので少しずつたくさんの味を楽しめるお店。締めは期間限定カニ雑炊、デザートはサービスのくるみシャーベット。沖縄に来たらとキープした泡盛にほとんど手を付けなかったので次回のお楽しみですね。