更新日：2024年01月26日
とても丁寧な仕事の料理
鹿児島市、都通駅近くの寿司屋さん
刺し盛りでアロエのお刺身がありました。 今まで色々なお寿司屋さんに行きましたが、アロエのお刺身が出て来たお店は、初めてでした。 お値段もリーズナブルですが手の込んだお料理とわかる職人さんのお店です。
九州の味をやさしく楽しめる、喉ごしの良い蕎麦と柔らかな煮しめのお店
帰省したので気になっていました長寿庵に行きました。ランチで利用したのですが、味も良いです。 蕎麦は喉越しがよく、お出汁もいい感じです。 今日は日替わりを選択したのですが、九州の煮しめは、具材が大きく驚きました。ただ大きいだけじゃなく、とても柔らかくお箸で切れる程度です。非常に食べさすく味も良いので、また指宿に来た時は利用したいです。
「食材の宝庫」鹿児島の活きた味を。鹿児島黒豚、黒薩摩鶏など堪能。会席もあります。
値段も高すぎず、質も量も満足でした！ トウモロコシの素揚げは、めっちゃ美味しかった！ 鳥刺しの量が半端ない！笑 接客も丁寧で、気持ちよく食事が出来ました^ ^
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