なにしろネタが素晴らしい。また我儘を聞いてくれるので握りもお造りも焼物も自分好みのオリジナルをオーダーして、その通りにして頂きました。合わせる酒は大好きなまつもと。 鹿児島で採れるネタと日本各地のネタのバランスが良いです。 日本各地お造りは真ツブ貝とタカ海老のバフン雲丹のせをヒマラヤ岩塩で、握りはタイラギのバフン雲丹のせ、首折れ鯖の昆布〆、平目は血合を多めに切って頂き、焼物はノドグロと活き車海老。 大満足でした。す
口コミ(1)
オススメ度：85%
すし亭蘭 公式情報
099-224-4439
【創業30年を迎える老舗寿司店】街の喧騒から離れ、料理人の一手間かけた逸品を堪能
天文館通り駅から徒歩2分の好立地にある老舗寿司店。京風のゆったりとした奥行きのある空間で、日々の疲れを忘れおくつろぎいただけます。地元産を中心に日本各地から仕入れた旬の食材を使用したお料理は、味はもちろんのことながら季節を感じられる見た目にもご満足いただけるでしょう。料理人のひと手間かけた逸品と鹿児島焼酎・日本酒などとの組み合わせをお楽しみください！店内はグループや家族でのお食事にぴったりな完全個室のお座敷席や、握りを間近で見れるカウンター席をご用意しており、会食や観光など様々な場面でご利用いただけます。3日前までの要予約(6名様以上)でランチタイムの営業も行なっており、シーンに合わせてご利用いただけます。
オススメのメニュー
おまかせ蘭にぎり
5500円〜 一貫一貫工夫した鮨をその日の仕入れに合わせ盛り合わせでご提供いたします。地魚を中心に厳選した旬の鮮魚を丁寧な仕込みでひと手間を惜しまないにぎりはどれも絶品です。ネタとシャリの絶妙なバランスをお楽しみください！
黒毛和牛サーロイン網焼きステーキ
刺身でも食べられるほど新鮮な霜降り黒毛和牛を使用。絶妙な火加減で、脂の甘みとお肉の旨味を存分に味わえます！上質な和牛ならではの口の中でとろける食感を是非お楽しみください。
お刺身盛り合わせ
地物を中心とした刺身の盛り合わせもおすすめです。全国各地から仕入れた旬の鮮魚は鮮度、食感ともに抜群！一皿で季節を感じられるよう、盛り付けにも拘った逸品とともにお酒も進みます。
ネット予約ができる近くのお店
お店からのオススメ
新鮮さと季節感にあふれる、見た目も華やかな料理の数
旬の鮮魚をはじめ、厳選した新鮮な食材を全国各地から仕入れ、使用している【すし亭蘭】。食材そのものの良さを活かした料理の数々は、一皿一皿から、季節の移ろいを感じさせます。
「来てよかった！」聞きたくて、心をこめたおもてなし
お食事やお酒はもちろん、会話やそこに流れる時間を楽しんでいただきたいと、真心をこめたおもてなしを心がけています。事前にご予約をいただいた際には、お酒や珍味のサービスもおこなっています。
仕込みもじっくりと丁寧に。手間ひまかけたメニュー
有明海でとれた新鮮なコハダを使い、塩と酢で丁寧に仕込んで仕上げる一品。さっぱりとおいしくいただけるようにと、一つひとつに工夫と真心を込めて仕上げているのだとか。料理人のこだわりが感じられます。
すし亭蘭の店舗情報
基本情報
| TEL | 099-224-4439 |
|---|---|
| ジャンル | 寿司 魚介・海鮮料理 |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝・祝前] ディナー 18:00 〜 2:00 L.O. 1:30 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ランチ：営業時間外  ディナー：〜15,000円 |
| クレジットカード |
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 鹿児島市電１系統 ／ 天文館通駅 徒歩2分（150m） 鹿児島市電１系統 ／ 高見馬場駅 徒歩5分（400m） 鹿児島市電２系統 ／ 加治屋町駅 徒歩5分（400m） |
座席情報
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 個室 | 有 |
サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
|---|
更新情報
- 最初の口コミ
- Takahiro.M
- 最新の口コミ
- Hirohumi Ohtani
- 最終更新