新年会はラム肉でスタート。行きたかったお店。メニューはラム肉と野菜とご飯。胃もたれしないラム肉。 「カルニチンが多いので太らないよ〜〜」とお店のお母さんが言ってました。という事でたらふくラム肉と泡が無い満タンビールをいただきました。 次はお店のお父さんが「この肉はフランスから輸入しているラムチョップを切って出してるんだ。柔らかくて臭くないのでいくらでも食べれるよ〜〜」と説明。 鹿児島にもラム肉が食べれるお店があって嬉しいですね(^^)
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「ラム肉が美味しいお店を見つけました！」 と、師匠からお誘い頂いたこの日。 鹿児島市の市役所近くにあるこのお店。 前から気になってはいましたが、まさか伺える日がやって来るなんて！ 鹿児島では、黒豚や鹿児島牛、鶏肉など、普段から美味しい肉を頂いています。 私の地元では、猟の時期には猪、鹿などを分けてもらう事もあります。 ですが、羊の肉を食べる習慣はありません。 師匠は、北海道出身で大の羊肉好き。 その師匠が勧めるラム肉とは、さてどんなものなのか？ ワクワクしながら訪れたこのお店は、だいぶ昔からやっておられるようで、店主の方が説明してくださいました。 『生後12ヶ月以上の羊肉をマトンと言って 生後12ヶ月未満の子羊をラムと言うんだよ。 うちは、ラム肉しか出さないし、 臭みは全くないんだよ〜♫』 パンダさんのように可愛い店主の方は、バナナを食べながら機嫌よく話されます 笑 頂いて見ると。なるほど！ 臭みがないんです！ お肉は、あっさりとしていて、自家製のタレで野菜と一緒にいくらでも頂けます。スゴイ！ 師匠もこれにはビックリされたようで、旨い！と唸りっぱなしです。 そして、ラム肉は牛肉よりも低カロリー。 ビタミンや不飽和脂肪酸を多く含み、脂肪燃焼効果が高いそうなんです。 店主の方の娘さんと美容の話で盛り上がり、これは益々通わなければなりません！笑 いや〜でも、ものすごく食べちゃったけど、大丈夫かな⁇笑 でも胸焼けしないこの感じ。 クセになりそうです♫ るんるん♡ また、お伺いしようっと♫ 美味しかったぁ✨ ごちそうさまでした。 #鹿児島では珍しいジンギスカン #ラム肉が旨すぎる♫ #行かれる時は、予約をオススメします。
知る人ぞ知るジンギスカンの名店？！（笑） 実は、初めて行きました^_^; 店内は、お世話にもキレイとは言えない（笑）のだけれど、 ラム肉は、マジで、美味しかった！（≧∇≦）ひとり２人前ペロリ。 臭みもなく、柔やわ旨ウマ(￣▽￣)でした。
