更新日：2026年01月11日
飲んだ後にもするっと食べられる、宮崎らしいやわらか釜揚げうどんの名店
《宮崎駅》1967(昭和42)年創業 飲み終わりの〆で賑わう人気うどん店 食べログ『3.59』 【訪問】易しい JR九州「宮崎」駅から徒歩14分 【行列】多い※回転早い 土曜23:10着、店内で12人並び 【注文】口頭 ○釜揚げうどん 卵入り(普)￥850 ■つけ汁■ ・鰹節と昆布出汁に柚子ペーストを加えた甘みとコクのあるつけ汁 ■麺■ ・柔らかもっちり細麺 ■具■ ・天かす、青ねぎ、生卵 (卓上調味料) 一味唐辛子 【店内】80席 カウンター5席、テーブル67席、座敷8席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #宮崎県 #宮崎グルメ #中央通 #釜揚げうどん戸隠本店 #うどん #釜揚げうどん卵入り(普) #釜揚げうどん #宮崎うどん #中央通グルメ
夜の〆に愛される、ツルツル細麺と出汁香る釜揚げうどんの名店
《宮崎》飲み屋街「ニシタチ」で麺切れ閉店の人気釜揚げうどん専門店 食べログ『3.65』 『うどんWEST百名店2024』 【訪問】易しい JR日豊本線「宮崎」駅から徒歩15分 【行列】多い 祝日18:40分着で一番乗り、オープン時並び30人 【注文】口頭 ・釜揚うどん(玉子入)￥800 (出汁) イリコベースでサバ節、アジ節、カツオ節、薄口醤油とみりんを足した出汁 (麺) 小麦粉と塩水を使った自家製麺で平打ち細ストレート麺 (具) 生玉子、手作りの揚げ玉、青ネギ、柚子皮 (薬味) なし (卓上調味料) 一味唐辛子、ゆずちゃん 【店内】24席 カウンター6席、大テーブル14席、座敷4席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #宮崎県 #宮崎グルメ #宮崎市 #釜揚げうどん織田薪本店 #うどん #釜揚うどん #玉子入 #百名店 #宮崎うどん #橘通りグルメ
ふわもち食感の釜揚げうどんと絶品魚すしで旅のひと休み
宮崎市は青島にある釜揚げうどん屋さん。 GWに行ったら、凄い列が出来ていて 40分ほど並びました。 その半分以上が外国人。 オーダーは、 夫も私も肉うどん770円 魚ずし1皿（5個）600円 釜揚げうどんのお店ですが、 夫も私も肉うどんをオーダー。 こちらのうどんは宮崎のうどんの中では 根性があり、もっちりで弾力が あります。 あくまでも宮崎基準です。 甘く煮られたお肉からの 甘味が馴染み出て、 お出汁と相まって滋味。 そしてここに来たら絶対にお約束の 名物の魚ずし（鯖） ほぼ生っぽい鯖ですが、 全く臭みがなく、 酢飯は酸味と甘味が強く、 柔らかくてやっと形をとどめている ので、一口で食べないと崩れます。 青島へ来た際には強くお勧めの うどん屋さん、いえ釜揚げうどんの お店です。 青島駅の真ん前です。 #青島グルメ #宮崎グルメ #宮崎市うどん #宮崎釜揚げうどん #魚ずし
釜揚げうどんのお店。オススメは山芋入り。宮崎独特の甘辛いつけ汁につけて
釜揚げうどん大盛650円をいただきました。ツルツル細麺でお腹いっぱいになりました(^_^)出汁も薄めて飲めて美味しいです。 カレーうどんや親子丼もあるので食べてみたいです。
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