更新日：2024年02月28日
宮崎牛の豊かな旨味を味わう創作ひつまぶし
都城駅より車で10分くらい。宮崎牛のひつまぶしが食べれるお店。 そもそも宮崎牛のひつまぶしって、何だろう？と思いながら、名古屋のひつまぶしを思い起こして、期待してた。 基本的には、うなぎが牛肉になっているだけで、食べ方は全く同じ。 蓋を開けた瞬間の香りが悪魔的。 甘辛く味付けされた牛肉、肉の油が回った白米が美味しい。 2杯目に薬味を乗せて食べる山椒のサッパリした香りが、牛肉とのバランスが良くて美味しかった。 期待を遥かに超える美味しさだった。宮崎駅にもあるので、また行こうと思う。 宮崎牛ひつまぶし定食 2,080円 東京だったら、倍はするでしょう。
宮崎のメイン通りに面した宮崎牛や地鶏も味わえる日本料理店
久し振りの「よしき」。 前の会社では九州以外からいらっしゃったお客様には、ここの手仕込みの立派な明太子をお土産にお渡ししていた。 伊勢エビが美味しいお店だけれど、初めてランチメニューをいただきました。 大海老天丼860円のドラマ。 まず、サラダバーが付いているとは想定外。 ドレッシングも四種類ほどあり、お野菜は綺麗。 天丼ができるまでの間、サラダをいただく。 出てきた天丼にビックリ。 でかーい。 本当に大海老、しかも大海老が3尾。 新鮮なので頭からいけるとの事。 この大きさの海老を頭からいただくのには最初勇気がいったものの、がぶっといただきました。 頭、美味い、しかも柔らかい。 これは頭の部分が一番美味いかも！ 南瓜の天ぷらも美味い。 肉厚だけれどジューシーで柔らかい。 高級なサツマイモのように甘い。 お口直しの大根おろしが付いている。 大根おろしに天ぷらをディップして食べても美味しいとの事でした。 お味噌汁も具沢山。 これだけお野菜をいっぺんに頂けるのは嬉しい。 大好きな玉ねぎが入ったお味噌汁。 最後にホットコーヒーまでついて税込860円。 10月には消費税増税の影響でお値段は変更になるとの事だけど、間違いなくおトク。 焼き魚定食640円気になる。
海鮮が絶品。地鶏をはじめとする、宮崎の特産品を堪能できる居酒屋
新鮮なお刺身がいっぱい！旬のお魚がいくつもあるので迷っちゃいます。宮崎といえば地鶏ですが、延岡はお魚が美味しいですね♪ こちらはお魚だけじゃなくて、幅広いラインナップで一品料理があるので、すっごく楽しいです♪
おすすめは備長炭を使った宮崎地鶏料理の隠れ家的居酒屋
隠れ家的居酒屋「はなれ」です。店内はそれぞれの座席に仕切りがあり、掘りこたつ風になっているので落ち着いて食事ができます。料理は創作おつまみをはじめ、肉料理、魚料理などどれも質が高いですが、おすすめは、備長炭を使った宮崎地鶏料理です。わさび醤油でどうぞ（笑）。
久しぶりにランチでお邪魔しました。 さくらプレート1800円 本当に毎回 五感で楽しむにピッタリのお食事。 サクサク揚げたての 野菜の天ぷらは 本当に美味しい。手間を惜しまない心のこもったお料理。 デザートとドリンクも付いてます。
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