卵を包む技術が田舎町の定食屋のレベルを軽く超えている、卵もライスもどこを切り取ってもトロトロな口どけ抜群オムライス。銀座の洋食屋さん、アヴォートルサンテエンドーを彷彿とさせるオムライスでした...！ メニューや張り紙からは店の方のお料理へのこだわりが伝わります。好きです。こういう食堂！ オムライス(￥770) オムライスうっまー！ 美しく厚めにクルン♪と包まれた卵は、よーく見ると卵液がじゅわっと滴るくらいのふわふわさ。 炒めたてケチャップライスは超とろとろ。 ケチャップライスの濃い味と厚めのまろやかふわふわ卵 添えられたマヨネーズ付けてさらにコッテコテにしても美味です(*^^*) ケチャップライスにはお肉が無くて、グリーンピースがたくさん入っていました！お肉はないけど、卵が分厚いから満足☆ かつ丼(￥800) サクサクに揚げた良質なロースカツをふわふわの卵で包みました。自慢のタレが食欲をそそります。 とのこと！ ロースカツが分厚くてやわらか♪ 卵もたっぷりです。 そして、つゆだくだくのごはん。お箸で食べるのが難しいくらい笑。そんな汁だくご飯は、私にはちょっと(本当にちょっと)しょっぱかったけど、卵とじカツが薄味だから一緒に食べるとちょうどいい！ 汁だくご飯が卵とじ肉厚カツのソース的役割を果たしておりました☆ そして、お味噌汁がこれまたすっごく出汁が効いていて美味しかったー！ 次行ったらまたオムライス食べちゃうかな〜 高鍋ってオムライス激戦区ですよね...！？(カフェレスト大使館、金竜庵、ひえつき食堂)他のお店も食べ歩きしてみよーっと！
