平日の12時半ごろに訪問。 外国人観光客が多数でした。大人数もいれば2名前後の方もいらっしゃいました。 予約表に名前を記載し、待機。 （2回呼んで該当者がいなかったら順番を飛ばす、というルールがあるらしいのでご注意を） ランチは部位違いのステーキがメインで、ご飯はおかわり自由。 小鉢・漬物・サラダ・お味噌汁がついていて、飲み物は８種類から選べます。 ①〜④で、どんどん脂身が多くなるそうです。 高千穂牛ロースステーキ100g（2,900円）日向夏ジュース 柔らかいステーキが食べたかったので、ロースをチョイス！ ステーキは5分ほどで登場。早いっ！ 焼き石は冷えたら交換してくれるそうです。 ロースは非常に柔らかく、ジュッと溢れる上品な甘みに思わずにっこりしちゃいます。 脂の口どけが強いものの、上質な甘みなのでしつこくない後味が特徴！ これはレベルが高すぎる…。 ・柚子胡椒ソース…爽やかなピリ辛さ。 ・刻み山葵お醤油漬け…シャキシャキな山葵の食感と辛味が最高！ ・お醤油ベースのソース…王道。ガーリックチップと一緒に付けるとめちゃくちゃ食欲をそそります！ サラダはフレッシュなトマトと皿うどんの麺、ポテトサラダとレタス入り。 梅肉風のあっさりとしたドレッシングがめちゃくちゃ美味しかったです。 牡蠣のしぐれ煮、牡蠣が丸々1個と贅沢！ 漬物は高菜と野沢菜の間のような味わい。ご飯が進みます！ お味噌汁はわかめと小さく刻まれた豆腐。 おツレが「高千穂牛ステーキ100g（2600円）」を注文していたので、1ブロックを交換していただきました。 ロースより少々食感が強い感じ。しっかりとした食感で、旨みと甘みの旨みの方が強い感じ！ とはいえかなり柔らかく、脂身が少ないので量を食べたいならこちらがおすすめかも。 日向夏ジュースは爽やかな酸味で少々感じる苦味もちょうど良い！ ステーキの口やすめに最適です。 ステーキは出来上がったらカートで運んでくれ、サービスも丁寧なので ご飯を食べる時間も上質でした。 ごちそうさまでした！
