更新日：2026年03月25日
極太蕎麦粉麺と酸味キムチ、懐かしさ香る別府冷麺の名物店
別府冷麺の有名店を訪問 オススメの別府冷麺の大盛をチョイス とても不思議な味のスープとシコシコした麺がグッドでした （ちょっと、キムチが酸っぱかったけど…） とっても美味しく頂きました♪
久々の訪問ですが、以前より旨くなってる気がする。 ちょっと塩気が強いからかな？スペアリブはホロホロで美味いです。駐車場はそうでもなかったけと店内は満員御礼
コシ強めの麺とあっさりスープが魅力の別府冷麺発祥の老舗
私は冷麺をオーダー。 パツパツ食感の太麺には、そば粉が入っているみたい。 韓国のもちもち冷麺とはまた違うので面白い。 ジャンルが違うけれど、山本屋本店の味噌煮込みうどんの麺を食べた時の衝撃と似た感覚。 温麺だと麺の食感が全然違う！（写真4枚目） 別府冷麺発祥と呼ばれるお店がいくつかあるとのことで、他にも行ってみたい。 自家製キャベツのキムチがめっちゃ好みでした。 牛肉のチャーシューに中国っぽさを感じて調べると、満州の冷麺のアレンジなんだそう。 2025.12.20 城島高原パークの帰りの腹ごしらえ バードマン（横バンジー）地上30mから見た別府の絶景、また見たい景色
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