更新日：2025年11月25日
魚介の鮮度と大分グルメが驚きとともに味わえる寿司居酒屋
出張の夕食でお邪魔しました。 飛び込みでしたが、カウンターが空いててギリギリセーフ。 早速ビール片手に大分名物をいただくか…と注文しようとしたら、 「お通しの準備をします」と、店員さんが持ってきたのがカセットコンロ。 その時点で驚きましたが、何が出てくるんだろうとワクワクしていたら…なんと牡蠣鍋！インパクト強かったです。 その興奮の冷めぬうちに、まるで見計らったかのように届いた大分名物たち。 残念ながらサバが売り切れで、 今回は関あじ等の刺し盛り、とり天、中津唐揚げと、トマトスライスをいただきました。 あじのコリコリ感、とり天と唐揚げの旨みが口いっぱいに広がり大満足でしたー！ 気になるメニューが他にもたくさんありました。 また来ます。最高の時間をありがとうございました！
地元自慢の新鮮ネタを大ぶり握りで味わう、別府湾の恵み満載すし店
別府で鮨食べログ100名店に選ばれたこともあるという人気店に訪問。 明菜ちゃんが大分で開催されるフェスに出演！飛んで行った帰りに伺いました。 地元ネタが豊富、城下鰈は残念ながらなく、関鯵、関鯖等全ての握りの巨大ネタを堪能。 写真では解り辛いですが、話のネタになるレベルの巨大さ。 別府に行かれたら旅の思い出に是非ご訪問なさって下さい。
新鮮な魚と大分の郷土料理が満喫できる行列必至の和食処
平家は魚も美味しいけど、とり天、だんご汁も美味しかった〜。ふるさと御膳はこのボリュームで、1,700円と破格 #別府グルメ #別府ランチ
上質な雰囲気で味わう新鮮ふぐ料理の老舗
大分県臼杵市港町にある"臼杵ふぐ山田や"さんへ。 臼杵の老舗ふぐ料理店。 コースから前菜、刺身、ふぐチリ、唐揚げ、白子。 そしてお酒はヒレ酒。逸品です。 風情ある中庭を望み、ゆったりとした時間が流れます。 #ふぐ #ふぐ刺し #山田や #料亭 #老舗 #臼杵ふぐ #臼杵市 #港町 #大分県
職人技と温かな接客、工夫が光る寿司ディナー
#アピオス 夕飯の場所に迷っていて、 外観と内装に魅力を感じ、 別府駅から徒歩5分ほどの新鮨しさんにお邪魔しました⭐︎ 結果、大将や若手の女性板前さんの人柄も良く、 初訪ながらとても楽しく過ごすことができました♪ オーダーしたのは刺し盛り、蛤の酒蒸し、皮肝和え、サザエつぼ焼、アピオスなど。 おすすめの日本酒と合わせて。 その後、好みの握りをいただき、 赤出汁で締め。 #新鮮なお造り #赤酢のシャリ #寿司職人が握る
贅沢な個室で味わう、厚切りふぐ尽くしのコース料理
【至極のふぐ料理】 大分市都町３丁目にある 「ふく亭本店」 個室でコース料理を楽しめるお店。 今回は、天然とらふぐの ふぐコース極上18,000円を 事前予約して、いざ大分へ！ ところが、到着2時間前にお店から電話が。 不漁で天然とらふぐが獲れなかったらしく 11,000円のふぐコース上へ変更。。。 内容は 煮こごり、和え物、ふぐ焼売、刺身、 寿司、唐揚げ、ちり鍋、雑炊、デザート 外観と店内は高級感漂う、 落ち着いた雰囲気。 玄関から畳の廊下を歩き、個室へ。 ・刺身 身が分厚い！！ こんなの見たことない！！ もぅ、絶品！ 圧巻過ぎて他に言葉がありません！ 肝を入れて溶いたポン酢で頂くのですが ホント、たまりません。至福です！ 刺身だけでお腹が満たされるくらいの 量もありがたい。 ・唐揚げ 鶏肉？と勘違いする程の ブリッブリで厚い身。 ふぐの唐揚げってこんなに 美味しいなんて！ 食べ応え間違いない。 ・ちり鍋＆雑炊 野菜た～っぷり、ふぐもたっぷり！笑 ふぐの旨味が存分に詰まった出汁の 雑炊は、、、想像できますよね？ 正直、幾らでも食べられますよ！ 書ききれませんが どの料理を食べても美味しい。 本物のふぐ料理の美味しさを 初体験した気分。 11,000円はむしろコスパ最高！ 東京や大阪、福岡では 倍くらいするのでは？ と思わせる内容と味、ふぐの満足感。 同席したメンバー含め、食べる毎に全員が 目を閉じて美味しさを堪能していました。 ってことは、、、 本来注文していて 不漁の為に逃してしまった 天然とらふぐ18,000円って。。。 めっちゃ気になる。。。 ごちそうさまでした。 #大分ふぐ料理 #大分市ふぐ料理 #ふぐ料理 #ふく亭本店 #刺し身 #唐揚げ #ちり鍋 #極上 # 贅沢 #ひれ酒 #とらふぐ
地元鮮魚を豪快ネタで味わう寿司屋
錦寿司の特上握りです。飾り寿司がたまらなく美しい！あまりにネタが大きいので半分に切るハサミも用意してくれます。肝心の味は極めて普通です。まぁ握ってませんからね。
新鮮なイカ料理が存分に楽しめる絶品居酒屋コース
大分中央町のイカ専門居酒屋さん。こんな美しく透き通った活き造りのイカをいただき、天ぷらや塩焼きで仕上げ！イカ三昧のコースが6,000円ほどで、お腹いっぱいでコスパ最高でした。 20240215
大分で上質ふぐ料理と贅沢コースが楽しめる店
大分へ出張 （＾∇＾） 大分駅付近の繁華街 都町でご馳走様して頂きました。(*≧∀≦*) フグのコース ・フグ刺身 ・フグの炙り（自分で軽く炙って食べる） 本当に軽く炙って食べるのがウマイ‼️ ・フグの唐揚げ ・フグ鍋 ・〆のフグ雑炊 なんだかんだで、最後の〆雑炊が一番ウマイかも 久しぶりにフグを堪能させていただきました。
【大分駅徒歩6分】九州初「おさかなマイスター」が厳選した海鮮料理を銘酒と堪能！
ふぐは新鮮さ、食感、美味しさで大満足です。予約時にお願いして作って頂いたフグ白子酒が絶品！ふんわりクリーミーで大将の心意気と女将さんの温かな対応に大分県に行ったら是非、再訪したいお店となりました。
炭火の香ばしく、また肉厚でふんわりした美味しいうなぎのお店
大分から古賀に向かう途中にランチで11時30分来店。ひつまぶし2800円を注文。現金払い！味は美味しいです。鰻は少ないかな。
庭園を望む個室で味わう、驚きのコスパと伝統が光る本格河豚料理
大分県臼杵市臼杵にある"山田屋"さんへ。 老舗料亭は日本庭園の中庭に鯉が泳ぐ池等見事です。 ｢夏のふぐ会席｣¥9680は目で楽しみ舌で味わいの素晴らしいコースです。 冬のイメージも、夏のふぐも美味しいです。 良い時間を過ごせますね！ #ふぐ会席 #老舗料亭 #夏のふぐ #日本庭園 #臼杵市 #大分県
町の心温まる本格寿司で味わう、絶品まぐろと柔らか鰻
大分駅近辺のお鮨屋さん Instagramでチェックして平日ランチに訪問 さすが大分 ネタが新鮮で角が立っている！ 個人的には中トロが記憶に残る味 地元の人気店で接客も丁寧 お昼から飲んでる団体さんが居たけれど お座敷（個室）も数部屋あり、ゆっくりお食事できました。 この日は2人で伺って6名くらいの個室に通してくださいました。素敵 この辺りは喫煙可のお鮨屋さんが多いみたい。 できれば禁煙だと尚ありがたいなぁ #また行きたいお店
職人技が光る、丁寧なお寿司とコスパ抜群のランチが楽しめる老舗
大分市高城本町にある"誉寿司"さんへ。 江戸間寿司が頂ける老舗人気店です。 なんと言っても安くて美味しい！ ランチメニューは2種類｢にぎり｣と｢ちらし｣ 各¥1430 ｢にぎりランチ｣を頂きました。 10年ぶりの訪問も変わらぬ旨さとコスパ良し！ 夜のコースもオススメです。 #寿司 #老舗寿司屋 #人気店 #江戸間寿司 #寿司ランチ #高城本町 #大分市 #大分県
お店おすすめの特上うな重を注文。 茶碗蒸しと吸い物、前菜3種、漬物等付いて来て見た目も充実。 うなぎは皮がパリパリ、中はふんわりの間違いない味。 うなぎの肝も絶品 追タレも出来るので濃いめの味付けが好きな方にもおすすめです。 つぎはビール片手に白焼きを味わいたい☺️ #疲労回復に効く鰻 #鰻 #すっぽん
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