更新日:2026年11月07日
魚介の鮮度と大分グルメが驚きとともに味わえる寿司居酒屋
大分泊りが決まった時から予約していたお店、 大分駅近辺ではかなりの人気店みたで当日、予約なしでは入店拒否されてました、 お魚が売りみたいでいつものように色々食べてしまいました、 お魚は鮮度もとても良く、美味しかったです、 大分地元の日本酒も熱燗で頂き、お酒が進みました、 ご馳走様でした!(^^)! お勧めのお店ですよ。
新鮮な魚と大分の郷土料理が満喫できる行列必至の和食処
2026.5.9 家族で別府旅行、夜は予約していた「いけす割烹平家」(^^) 大分郷土御膳(関サバ)と関サバ御膳を注文‼︎ 二人前で一尾を丸々使っているので、すごいボリューム‼︎ 関サバは脂ノリノリというより、身が締まっていてコリコリの食感です。 激しい潮流で育ってるのでしょう。 程よい脂乗り。 美味い♫ 日本酒とも合う。 とり天、だご汁、渡り蟹の味噌汁、茶碗蒸しも美味しかった♫ お通し⁈のりゅうきゅうを、子供達の残したごはんにお湯をかけて茶漬けに。 美味しかった(^^)d 残さず食べて、腹ぱんぱん‼︎ 大満足でした(^^) #関サバ #関アジ #大分郷土料理 #とり天 #ボリューム満点 #別府 #車での来訪がオススメ #駐車場あり #予約必須
豊富な旬魚と多彩な和御膳が味わえる和食の名店
今年初の鬼太郎! 今日はリッチに鱧御膳をいただきました。 鱧シウマイに鱧カツ、刺身盛で見た目以上に腹パンになりました〜 #中津 #鬼太郎 #鱧御膳 #鱧シウマイ #喰わずに死ねるか!
地元鮮魚を豪快ネタで味わう寿司屋
佐伯市日の出町にある"錦寿司"さんへ。 佐伯で良く訪れる人気店。 山の日の祭日お昼時、一年ぶりの訪問はほぼ満席でした。 「特上にぎりスペシャル」¥5500 「錦のおまかせセット」¥3520はコスパ良しの人気メニュー つい頼んでしまう「トレンディ玉子」¥1650はビッグサイズ!! 鮮度、ネタの大きさ最高! イカの飾り寿司は美しい錦鯉で見た目楽しめます。 佐伯に来たら是非寄ってみては? #佐伯すし街道 #錦寿司 #大きなネタ #人気店 #トレンディ玉子 #佐伯市 #日の出町 #大分県
【大分駅徒歩6分】九州初「おさかなマイスター」が厳選した海鮮料理を銘酒と堪能!
トラフグフルコース予約しました。 コース料理全てがとても美味しく、お店の雰囲気も素敵でした。 美味しお魚を食べたい時には、また利用させて貰います!
名物「由布まぶし」が絶品、木の温もり感じる店内で湯布院料理を味わえる店
【大分県湯布院】山あいにある温泉郷、湯布院にある由布まぶしのお店。冒頭に申しあげるなら、いたく美味い料理をいただいたというのが個人的な感想である。 いただいたもの٩( ᐛ )و *豊後牛まぶし 2361円 *鰻まぶし 2361円 他に、地鶏まぶし 2176円というメニューがある。 お米は湯布院産のヒトメボレが使われる。これをオーダーを受けた後に精米して土鍋で一つひとつ炊きあげるのだ。お店の説明では、ねばりと自然な甘みが特徴。 まずは大分県のブランド牛である豊後牛まぶしは、細かな説明なしにまずは肉がしみじみ美味い。薄切りされた肉から旨味、まぶしのタレとお米の相性が見事にマッチしている。 一方、ボクがオーダーした鰻のまぶしは由布岳の湧き水で育った湯布院産の鰻が使われる。キモチ小ぶりであるものの、炭火の香ばしさにしっかりとした鰻の旨味が残る。弾力もある美味さ。やはり、まぶしのタレとお米との相性抜群。 見た目、筑後のせいろ蒸しと似た印象があるが、味わいは全く違う。個性の違いはあれど、改めて鰻の美味しい食し方を体験した。 お店がオススメするまぶしの食べ方は写真をご参照。また、単品メニューで、豊後牛炭火焼2593円、地鶏炭火焼1555円、地鶏たたき1555円がある。 この後、湯布院の露天風呂に浸かり夏と秋の間の空を見上げて、休日のひとときを過ごした。 2018.09.15 #湯布院の絶品グルメ #これは美味い!
肉厚でカリッと焼き上げた鰻が自慢の名店
宇佐神宮に向かう途中で毎年寄る鰻屋さん。昨年リニューアルして拡大しました。カリカリに仕上がったうなぎを熱々のご飯に乗せていただきます。ここへ行けば間違いないです。 20250109
【創業47年】大分が誇る豊後水道が育てた新鮮なネタ 特上の逸品寿司が味わえます
大分県佐伯市中村南町にある"亀八寿司"さんへ。 佐伯寿司海道の一店はカウンターや小上がりありの老舗寿司店です。 お得な丼ランチのはずがメニューからグレードアップして通常の「海鮮丼」¥3300に! 付加価値はウニ、イクラとなる! 味も見た目も最高でした! 平日は亀八ランチ¥1500がお得か!! #佐伯寿司海道 #寿司屋 #海鮮丼 #豊後水道 #老舗 #佐伯市 #中村南町 #大分県
海鮮料理はおまかせ、種類豊富なメニューは地元大分でとれたものばかり
〜大分紀行⑨〜 大分空港からほど近く、海沿いにある焼き牡蠣が 楽しめるお店を発見‼︎ 岩牡蠣めっちゃ好きなんです(*´∨`*) しかも自分達で焼くというシチュエーションが たまりません。 豪快に牡蠣を焼いて、口に運ぶとプリプリ、 じゅわわ〜と幸せ感じます。 やっぱり牡蠣はたまらんなぁ♡ せっかくなので、大分名物のりゅうきゅう丼も いただきました。これまた美味しい♪ 最後まで大分を満喫いたしました(*^^*) #焼き牡蠣 #海沿い #大分 #りゅうきゅう丼 #行楽の秋キャンペーン
炭火の香ばしさが広がる程よいボリュームの鰻重ランチ
またまたまた宇佐に帰ったら鰻 今日はお腹空いてなかったので1番安いお重にしました 息子は1番高いの やっぱり凄い 鰻が敷き詰められてました テイクアウトでお留守番組の持ち帰り鰻弁当もお土産でもらいました〜 最近、お仕事で入社して来られた北九州出身の方と話してたら、鰻は宇佐が一番美味しい いつも鰻食べに宇佐まで行ってましたって言われてビックリ 宇佐で1番美味しいと思っていた鰻が評価された〜 いつも行ってたのはもう一つの鰻屋さんのしおやだったそうで、今回はしおやに行ってみようか?と行ったら、大晦日でお休みでした やっぱり竹の屋に あとで気がついたのですが、大晦日で2時までだったそうでギリギリセーフ♡ 食べ損ねる所でした〜 良かった(*^▽^*)
臭みがないすっぽんのフルコースをリーズナブルに味わえるすっぽん料理屋
【料亭 やまさ旅館】すっぽんの概念が180度変わる!どれを食べても圧巻の絶品すっぽんコース! 本日訪問したのは料亭 やまさ旅館。 料亭 やまさ旅館は、大分県宇佐市に位置するすっぽん店です。料亭 やまさ旅館は、創業大正9年と長い歴史を誇るお食事処・旅館となっており、安心院の郷土料理を長く受け継いで今に至ります。 大正の政治家木下謙次郎氏は、当時ベストセラーとなった著書「美味求真」において、「あにこれ鼈(すっぽん)の高産地としての総ての条件を完備させる理想の水郷ならずや」と安心院こそが極上すっぽんを育てあげる最適の地と記している等、その他様々な美食家が訪れるまさに名店として知られています。 旅館は山の奥にあり、今回中津駅からレンタカーを借りて40分ほどドライブし訪問することとなりました。 店舗に到着するとリニューアルされた美しい旅館が佇んでいます。入り口前には中庭が広がり、これも風情感じる素晴らしさですね。 お部屋に到着するとお部屋も天井も高く居心地の良い空間。今回はランチと言うことで津房川コースがスタート。 直搾り葡萄ジュース お味はないですが、粗さあり濃厚な美味しさ 生き血のオレンジジュース割 生き血は焼酎のようにアルコールのような強さを感じます。久々に飲みました。 エンペラの湯引き プルッとした食感でかなりしっかりとしていて噛みごたえがある美味しさ すっぽんの肝の酢和え 弾力がプリプリで鮮度高さ感じる美味しさ。味付けも抜群。 すっぽんの卵 塩漬け 卵はとても張りがあり、噛むとプチッと音がして弾けるように濃厚な卵が押し寄せます。塩漬けも絶妙で素晴らしい。 すっぽんのスープ 少し塩味があり、口が吸い付くようなコラーゲン強さがある。濃厚でこれも抜群に美味しい すっぽんの刺身 首から胸にかけての部分。 食べてみると冷たさも丁度良く、繊維感感じて噛みごたえのあるしっかりとした食感。驚くほどの鮮度高さでここまで美味しいすっぽんは食べたことがありません。 すっぽんの唐揚げ 衣もサクサクで中は弾力が素晴らしい。抜群の美味しさ 鍋 すっぽんは肉肉しい部分もコラーゲンの部分もいくら食べても飽きがこない美味しさ。お野菜それぞれのすっぽんの出汁と相まって文句なしです。 すっぽんの肝焼き 肝は普段好んで食べないが、これは味もしっかりでていて香ばしく非常美味しい。すっぽんがこんな美味しいものとは知らなかったレベルに素晴らしい。弾力もすごい。塩っ気もたまらない。素晴らしい。 雑炊 シンプルながらコラーゲンをしっかり感じる抜群の美味しさ。甘みある柚子胡椒ととても良く合う バニラアイス 以上でオーダーは終了。あまりに美味しく、肝焼きを追加オーダーしてしまいました。コースを食べた感想としては身・出汁・卵・肝とどの部分を取ってもすっぽんがとにかく、とにかく圧巻で人生で食べたすっぽんの美味しさが180度変わってしまうほどの概念を変えさせる素晴らしいひとときでした。 ここまで美味しさに正直差が出るのかと驚き、名実ともに日本一のすっぽん料理ですね。都内では5万を超えるすっぽんコースもここでは1万円そこそこで頂けるので、わざわざこのために訪れる価値もあるでしょう。絶対また来たいと思えるお店となりました。ご馳走様でした。 __________________________________ 【旅行が100倍楽しめる】旅行で絶対に訪れるべき最高の食体験が出来る全国各地のレストラン https://eatery-japan.com/eateries/2182/reviews/5650 __________________________________ #eatery_japan #eaterist_kenta #アドレスホッパー #グルメ旅行 #グルメ旅 #食べログ高評価 #グルメ好きな人と繋がりたい #飯テロ #グルメ #グルメ巡り #グルメ部 #食べログ3点5以上 #食べ歩き #eatery #eaterist #foodstagram #グルメな人と繋がりたい #美味しいご飯 #食べロガー #食べるの好きな人と繋がりたい #やまさ旅館 #料亭 #eatery_local #eatery_oita @eatery_japan #大分旅行 #大分グルメ #宇佐グルメ
新鮮魚の旨味を楽しむ!津久見で味わう絶品ゴマだれ丼
津久見にせっかく来たので、マグロをと思い、 調べて汐の音に決定。 ぶりも美味しいと書いてあるので、こちらのドンブリに。ん〜美味〜!!
地元自慢の新鮮ネタを大ぶり握りで味わう、別府湾の恵み満載すし店
別府で鮨食べログ100名店に選ばれたこともあるという人気店に訪問。 明菜ちゃんが大分で開催されるフェスに出演!飛んで行った帰りに伺いました。 地元ネタが豊富、城下鰈は残念ながらなく、関鯵、関鯖等全ての握りの巨大ネタを堪能。 写真では解り辛いですが、話のネタになるレベルの巨大さ。 別府に行かれたら旅の思い出に是非ご訪問なさって下さい。
炭火の香ばしく、また肉厚でふんわりした美味しいうなぎのお店
大分川のすぐ側にある鰻屋さんに連れて行ってもらいました。 鰻が焼き上がるのを待つ時間が好き♩ 関東の蒸し焼きとは異なり、炭火で焼き上げた地焼きはパリパリと聞く。 大分は水が綺麗なイメージ、さらに期待が高まります。 皮パリッ中ホクッの初めての鰻体験で、ひつまぶしも最後までお出汁をかけるのが勿体無い程、火入れが際立っていた。 鰻重も焼きもひつまぶし、鰻ざくも全部いただいて大満足でした。 関東風も美味しいけどこちらも好き! いつか白焼きで一杯やりたいな 2025.11.9 曇りの土曜日 ようやく肌寒くなってきた記憶
町の心温まる本格寿司で味わう、絶品まぐろと柔らか鰻
夜の会議の後、お腹が減ったのでこちらでお寿司をつまんで帰りました! 注文は上にぎり!1800円 美味しかった!
職人技が光る、丁寧なお寿司とコスパ抜群のランチが楽しめる老舗
大分市高城本町にある"誉寿司"さんへ。 江戸間寿司が頂ける老舗人気店です。 なんと言っても安くて美味しい! ランチメニューは2種類「にぎり」と「ちらし」 各¥1430 「にぎりランチ」を頂きました。 10年ぶりの訪問も変わらぬ旨さとコスパ良し! 夜のコースもオススメです。 #寿司 #老舗寿司屋 #人気店 #江戸間寿司 #寿司ランチ #高城本町 #大分市 #大分県
豪華二段重ねの鰻重で贅沢なひとときを堪能できるお店
ちょっと早いけど鰻です。このうな重は2段になってて食べ進めていくと中にも蒲焼きがサンドされてます。嬉しいし、食べ応えもあって堪りませんでした。肝焼きも美味し。
上宗方にある南大分駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん
娘の卒業&就職祝いで利用しました こちらは5.000円のコースです❣️ どれも美味しく頂きました 高級感ある雰囲気のお店なので、ちょっとしたお祝いなどに利用すると良いと思います #松寿し #コース料理 #創作料理
寿司定食^o^この価格でこんな美味しいお寿司たべれるのは掬寿司のみ
【大分グルメ/コスパ良すぎのうな丼】 お寿司屋さんのランチでお得に鰻丼❗️ 食べてきたよ〜♪ 今回はLINEで繋がっている煌華さんで新メニューが出たって情報を頂いたので訪問したんですが…お休み(水曜日) てな訳でお隣にある『掬鮨』さんを訪問♪ すし定食 770円をはじめ大分ご当地グルメ琉球丼定食、刺身定食と海鮮系も有りますが… やっぱり鰻好きなんで注文は〜 『うな丼定食 860円』 やって来ましたよ♪ うな丼定食〜! 同じ品名で1650円ってのも有るから… ヤヤコシイ 色々付いてるから…もしや高い方? って不安になりましたが860円のうなぎ丼定食 でした♪ ⬇️内容は〜コチラ❗️⬇️ うな丼 小鉢 茶碗蒸し あら汁 漬物 サラダ 凄すぎ〜 うなぎ好きですが、この店のコスパ凄すぎ 鰻の量はそこまで無いですが期待値越え‼️ このご時世でこの価格であり得ない鰻丼、 マジ良かった〜♪ ご馳走様でした #大分グルメ #うな丼 #コスパ #九州b級グルメ
おいしい国産うなぎが食べられる、常連さんでにぎわう老舗のお店
うな重のごはんの中にも鰻が入ってた♡
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