更新日：2023年12月19日
【大分駅 徒歩3分】大分の海と山の恵みをまるごと味わえる、地産地消の和居酒屋。
別大マラソンの前日に一人で晩酌。たまたま予約なしで入れたが予約して行った方が無難かも 刺身ととり天、大分名物をいただきました。
【喫煙可能！】朝〆大分産赤鶏を店内捌き＆注文後串打ちで仕上げる絶品炭火焼鳥店
・丁寧な焼き ・ユッケあり ・リーズナブル 大分出張にて来訪 とり天がご当地メニューであるということは、焼き鳥も美味いに違いないという思い込みから良さげな店を探した 繁華街の端っこにぽつんとある焼き鳥屋さん 有名店っぽいので期待感ありありで店のドアを開けると煙で充満 良い感じだなぁと思ったのは一瞬で、タバコの煙と気付きテンション急降下 そのままカウンターに座り、この分なら長居できまいと串盛りなどを適当にオーダー 合わせるのはハイボールだ 串盛りはもも、ささみ、梅巻きなど焼けた順に持って来てもらえる 食べた瞬間、出来合いではなく丁寧な手仕事が想像できる食感に感嘆 基本は塩だが、これもキリッと利いていていいね タレ派だけどこれはありだ ややレア気味な焼き加減は絶妙で、ところがハツなどは食感をしっかり残している ゆっくり食べるのはもったいない 焼き立てをすぐに食べるのが吉 結果としてスイスイ食べることになった 鳥のユッケもある、これは頼まざるを得ない 30分ルールなるものがあるらしく、時間が過ぎれば回収されるようだ 甘いタレに浸かったユッケは新鮮そのもの こんなの30分もかからない 瞬殺だよ 締めで大好きなレバーとつくねをオーダー レバーも期待通りの味 レア感がたまらないね そして焼き鳥屋のレベルを測る基準になるというつくね なんこつがないタイプで、シソの葉が巻いてある 歯を通すと肉汁ジュワっとこれは美味い コネ方は強めで肉が締まってるから食べ応え抜群だ とにかく鳥づくしを堪能できた タバコまみれだった時はどうなることかと思ったが、ヘビースモーカーが退店してからは居心地も良く、きちんと鳥を堪能できた 基本鳥オンリーなので、1軒目にここを使って店を変えるのがいいのかもしれない #大分 #新鮮な鶏肉 #絶妙な焼き加減
別府亀の井ホテル1F『熊八亭』★別府ならではの地物を使った料理や郷土料理をご提供
【2023/11/10/7:00】 《別府温泉♨️&グルメ旅 vol.2》 最近のホテルは食事なしの素泊まりが多い中、敢えて朝食をつけてみました。 朝食つけるだけで、ホテル代はかなりアップしてしまいますが、旅先での楽しみの一つだし、今回は付けてみました。 コチラ亀の井ホテルさんの「油屋熊八亭」さんは、ホテル直営の和食レストラン。 朝食は和食膳とブュッフェスタイルを選べるのですが、2日あるので1日目は名物の和食膳をチョイス✨ 大分名物の「りゅうきゅう」。朝から贅沢な漬け海鮮丼♪✨✨✨ 桶にたっぷり海鮮が乗っかった丼に味噌汁と茶碗蒸しがセットのお膳。 かなりお得感ありました。 朝からガッツリ海鮮丼食べれるものですね。 いい一日のスタート切れそうです。 ビュフェじゃないので、小さい子供連れ家族もほとんどいないので、ゆっくりモーニングタイムを過ごせました。 別府亀の井ホテルで朝食するなら、是非油屋熊八亭さんへ。.。+* ゜ ゜゜ *+:。.。:+* ゜ ゜゜。.。:+* ゜ ゜゜ *+:。.。:+* ゜ ゜゜ *+:。.。.。:+* ゜ ゜゜ #@大分・別府 #温泉♨️&グルメ旅 #亀の井ホテル #油屋熊八亭 #りゅうきゅう #ホテル朝食
【完全個室のちょっぴり大人の居酒屋】貴重な都萬牛を食べられるのは楽笑だけ♪
大分県中津市の楽笑で飲み。「からあげの聖地」中津市で地の方に勧められた居酒屋さんです。看板の唐揚げは、珍しい鶏南蛮系♡詳細をブログにまとめてますので良ければどうぞ ⇒ https://goo.gl/LirHyN (食べ歩きグルメin奈良･大阪「ミシュランごっこ。」)
【佐伯駅より徒歩3分】個室あり！掘り炬燵のアットホーム空間で”手作り”料理を堪能
土曜日の夜に訪問しました。 お洒落なエントランスに居酒屋らしくない雰囲気を感じましたが、料理は美味しかったです。
別府駅徒歩5分◆地獄蒸し、とり天、刺身まで。別府の味覚と地酒を楽しめる郷土居酒屋
【別府駅 東口 徒歩1分】地元大分×全国の美味が集う、エンタメ空間で贅沢体験！
【別府駅徒歩6分】紀州備長炭で焼き上げる本格焼鳥と彩り豊かな創作串巻きに舌鼓
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