更新日:2019年11月21日
大分の日出町にある名物「城下かれい」が食べられるお店
皆さん、「城下かれい」ってご存知でしょうか?(ㆁωㆁ*) かつて城下町だった大分県の日出(ひじ)町で漁獲されるマコガレイ。 「じょうかかれい」ではなく、「しろしたかれい」と読みます。 旬は5〜7月とのこと…
地元の食材、採れたての野菜を使った数々のお料理
地元の食材、採れたての野菜を使った数々のお料理はどれも美味しかったです。 牛は豊後牛、豚は地元の桜王、鶏は耶馬渓のハーブ鶏と、本当に拘っていて素晴らしいです。 旬の食材を使用しているので、一年中いろん…
豊後高田にある日本料理のお店
国東半島に有る割烹でランチを戴きました(*^^*) まず、お刺身はさすがに旨いも新鮮 鯛は小ぶりで煮物。塩焼きより食べづらいけど、いい味になってます。(๑>◡<๑)うぅ〜ん、ご飯が進む天ぷらは、エビ2匹少し冷えてた…
豊後高田にある小料理屋さん
速見郡日出町にある豊後豊岡駅付近の小料理屋さん
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