更新日：2023年05月30日
最高の豊後牛、地鶏、関サバ関アジを堪能するために和作はあります。
湯布院での晩ご飯は豊後牛の焼肉。 豊後牛のいろんな部位をいただくことに。 お肉は柔らかくてとても美味しい。 またホルモンがとても美味しくて口の中でとろけます。 豊後牛のあとはジビエのウィンナー。 鹿・猪・あと何だったか、これまたとても美味しい。 あと軍鶏肉も美味しくいただきました。 子どもたちがいたので鶏天や海老マヨまで。 楽しい湯布院の夜でした。 ごちそうさまでした。
大分ブランドの「冠地鶏」と「豊後牛」七輪炭火焼で
由布院ライドの前泊でお宿近くのこちらのお店に お初の訪問 炭火で焼いた冠地鶏も椎茸も美味しかった。 クレソンがアクセントになり口のなかがさっぱりして 豊後牛もペロリと平らげました。 クレソンを焼いて食べ…
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