更新日:2023年05月30日
ひつまぶしのアレンジ版、豊後牛まぶしが絶品の由布まぶしのお店
由布院の駅前、豊後牛、地鶏、鰻を敷き詰めて炭火で炊いた釜飯。迷って牛と地鶏を注文。そのまま食べたり山椒など薬味のせたり出汁で茶漬けにしたり、と楽しめ、お焦げも香ばしくて美味。前菜もどれも美味しくて、…
〜大分紀行④〜 湯布院お宿の朝食編。 こちらも朝からしゃぶしゃぶなどテンション上がる お料理の数々でした。すだちの甘露煮がお気に入りに なりました♡ 牛しぐれにお出汁をそそいで、朝から至福の時間。 フル…
大分ブランドの「冠地鶏」と「豊後牛」七輪炭火焼で
由布院ライドの前泊でお宿近くのこちらのお店に お初の訪問 炭火で焼いた冠地鶏も椎茸も美味しかった。 クレソンがアクセントになり口のなかがさっぱりして 豊後牛もペロリと平らげました。 クレソンを焼いて食べ…
金鱗湖付近 郷土料理のグルメ・レストラン情報をチェック!