『天龍』さんへ 地元の方の紹介でこちらへ。 “焼きそば大盛”を注文。 女性2人で切り盛りされており、待つ事数分でラーメンスープが。豚骨スープにキクラゲ。 焼きそばは、しっかりしたソースにもやしとカリカリの麺。 日田焼きそば！少しスナック感覚のある焼きそば，旨し！
口コミ(42)
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約２年ぶり、大好きな日田焼きそばのお店へ！ おばちゃん、頑張ってました〜♪ 変わらないコテさばき♪ ホッとする笑顔に癒されました(^ ^)♪ 焼きそば800円+生卵80円。 パリパリ麺♪シャキシャキもやし♪ 優しいソースがたまりません♡ 生卵でさらにマイルドに♪ 好物のキクラゲ入り豚骨スープも嬉しい♡ やっぱり大好きなお店♪ また、来よっと^ ^
最強のパリパリ麺 玖珠で玄米を買い付け、帰りに日田で焼きそばをいただこうと、日田市内へ向かいます。 さて、お店はどこにしようか。 「想夫恋総本店」はいつも行列ができているので避けたい。 久しぶりにこちらのお店へ向かいます。 駐車場は店裏にありますので、車を止めて店内へ。 お店はノーゲストで、カウンターの端を指定して座ることにしました。 お店は女性二人で切り盛りしています。 水が出てきそうにないので、給水器まで行ってお水を汲んできます。 水を飲みながらメニューを拝見します。 前回伺ったときよりかなり値上げしてるみたいです。 私の記憶が正しければ、椎茸のせは１００円増しだった気がするが、メニューを見ると３００円増しになっている。 ちょっとここまでは出せないので、普通の焼きそばを注文します。 おばちゃんが麺を茹で、鉄板で肉を焼いています。 麺が茹で上がったら、肉の上に麺を乗せ、じっくり焼いていきます。 焼いてる間、もやしと葱の準備をします。 もやしと葱はちゃんと分量を量っています。 さすがですね。 麺が両面カリッカリに焼かれたところで、もやしとニンニクを入れてソースをかけて最後の仕上げに入ります。 お皿に盛って私の前にやってきます。 そのとき、失敗したと思った。 こちらのお店、紅ショウガがありません。 日田焼きそばにバッチリ合う紅ショウガがないのにはちょっと落胆気味。 胡椒を振っていただきます。 麺はパリパリの皿うどんのようにパリパリです。 思わず刺さってしまうんじゃないかと思うぐらいです。 たぶん日田で一番パリパリじゃないかな。 紅ショウガがなかったので味変できませんでしたが、美味しくいただくことができました。 こちらのお店、女性二人で切り盛りしてるので、満席になると大変だろうね。 日田焼きそば 800円 ごちそうさまでした。
本日は、大分県日田市にバイクツーリングという事で「日田焼きそば」を頂きに此方のお店に伺いました。 お店に入ると女将さん？が、何人ですか？にご注文はお決まりですか？とテキパキと元気良く捌いていく！飲食以外のお待ちの間は、マスクをお願いしますと、今どきだが、注意も忘れない。 これだけでも、リピ確定だ！ そうこうしてると、焼きそばが到着！ 第一印象、美味い！某有名チェーン店も不味くは無いが、初めて日田焼きそばを食べた時の感動が数十年ぶりに蘇る。それほど美味い。 ただ残念なのは、スープが、、、多分、乳白色なのでラーメンのスープと思うが、、、木耳も入っており、残してはバチが当たると、頑張った。 焼きそばは美味しいので、また伺いますね！ 次はお店オリジナル？の「椎茸焼きそば」を食べてみたいです。
椎茸焼きそば ￥850 ビール ￥550 パリパリの焼きそば、シャキシャキのもやし、ふっくら甘辛の椎茸、トロッと生卵。 美味しくないわけがない。ビールに合わないわけがない。
