更新日：2024年02月27日
中津名物の鱧料理を心ゆくまで堪能、中津の老舗料理店
鱧シウマイに鱧カツ、刺身盛で見た目以上に腹パンになりました〜 #中津 #鬼太郎 #鱧御膳 #鱧シウマイ #喰わずに死ねるか！
地元シリーズ 生本まぐろとぎょうざのお店 ランチで海鮮丼を食べに来ました ご飯の上にとろろがのっていて素敵 炊き餃子は何が入っているのか素材の味がとても美味しく、海鮮丼の添え物としてのお吸い物的な役割も果たします トッピングの黒ゆず胡椒も素晴らしい 値はそれなりにしますが、味付けや盛付けも含めて1つ1つ丁寧に作られているのが伝わりました ちなみにこのお店 店先に看板を出してないので 通りかかっても気づかないお店です ここはあたり
中津にある海鮮料理のお店
日本の歴史を刻む料亭は有形文化財。上品で丁寧に飾られた料理を特別な日に
天皇も来訪する程の歴史を誇る中津の文化を、集積した筑紫亭で今回はランチを頂くことに。 筑紫亭は、鱧料理でも有名ですが、その歴史から京都との繋がりが古くから深いようで、食材は大分と京都の食材を中心に構成されています。 席に通して頂くと、煎茶が到着し、目の前の庭園の景色を眺めながらにコースがスタート 柚子釜 鱈の白子 雲丹 鱈の風味がしっかりでていて、雲丹の風味ととてもよく合う。柚子の風味も香り全体的に美味しい 花山葵と子持ち昆布 花山葵と大根の風味が豊かで美味しい 大黒しめじ 金柑 合鴨ロース 万願寺唐辛子 どれも九州の歴史らしい甘めの味付けながら、素材の良さがしっかり出ている。しめじ、金柑、合鴨、万願寺とすべて素材自体がとても美味しい。 蕪のすりながし 自家製からすみ お餅 素揚げしたさといもと筍 蕪の辛さもしっかり感じる汁物の美味しさ。お餅はからすみと相性が抜群。筍はあっさりしながら旨味がとてもよく出ており、里芋はとてもなめらか。 刺身 ひらめ からすみ 天然ひらめにからすみを巻いた一品はとても豪華ですね。
サクサクの衣にしっとりフワフワ食感のハモが絶品な
ランチメニューも豊富でオススメのお店です。 駐車場もあります。
中津 魚介・海鮮料理 ランチのグルメ・レストラン情報をチェック！
