ちょっと贅沢。臼杵の美味しい「ふぐ」のおすすめ店14選

臼杵でふぐを食べてから、東京では一切興味なくなりました。満を持して四半世紀ぶりの再訪、ふぐ刺しの薬味は故あって撮影禁止。

大分県臼杵市江無田にある"やを傳"さんへ。 臼杵豆腐やふぐ料理など懐石のお店。法事で伺いました。 真名野コース¥5500は牛ステーキとふぐの懐石。 臼杵豆腐美味しかったです。 ふぐ刺しに牛ステーキと充実なコースでした。 要予約です。 お部屋もおもてなしも満足でした。 #ふぐ刺し #懐石 #要予約 #落ち着いた雰囲気 #臼杵市 #江無田 #大分県

大分県臼杵市臼杵にある"山田屋"さんへ。 老舗料亭は日本庭園の中庭に鯉が泳ぐ池等見事です。 ｢夏のふぐ会席｣¥9680は目で楽しみ舌で味わいの素晴らしいコースです。 冬のイメージも、夏のふぐも美味しいです。 良い時間を過ごせますね！ #ふぐ会席 #老舗料亭 #夏のふぐ #日本庭園 #臼杵市 #大分県

臼杵の河豚。古民家をリノベーションして旅館になっているので、そのまま泊まれちゃうのがいいです。 知る人ぞ知る穴場の宿。

知る人ぞ知るとはこういうお店を言うのだなと。 まず他では食べれないふぐ鮨を始め全てが繊細で美しい。もれなくおいしい。 東京でたべたら3倍はするかと思います！

大分県臼杵市二王座にある"割烹 千扇"さんへ。 石畳の路地裏を入る個室居酒屋です。 市内に数ある「ふぐ料理」のお店の中でも比較的リーズナブルです。 「ふぐ刺し」「唐揚げ」「ふぐちり」など、どれも美味しく頂きました。 臼杵に来たならば是非「ふぐ料理」を。 #ふぐ #ふぐちり #唐揚げ #個室 #居酒屋 #ふぐ料理 #二王座 #臼杵市 #大分県

大分県臼杵市野田にある"ふぐ・四季亭みえの"さんへ。 九州自動車道臼杵ICを市内方面へ3分程の所にあります。 お米が美味しいお店で、鰻の他にふぐ料理も頂けます。 「うな重上」¥3650はボリュームあって満足の一品です。 お米は自家栽培で本当に美味しいです。 リーズナブルなランチもありますよ。 #鰻 #自家栽培のお米 #定食 #臼杵市 #野田 #大分県 #ふぐ

4年ぶりのふぐに涙。 大分に住む心友夫婦と 臼杵市で河豚を堪能しました。 先ずはどーーーんとてっさから。 3人用盛りとは思えないほどの　 ボリュームと迫力。 もちっとな食感で上品な旨み。 もうこれだけで満足ですが、 お料理は続々と続きます。 皮の和え物 クリミィなタレに和えられて なんともコリコリ食感が 堪りません。 ふぐのつけ焼き 表面が甘醤油でパリっと焼かれていて ふぐの旨み凝縮。 白子（追加） 軽く焼かれているので ぷちっと中身がとろけ出します。 それはまるで生クリームの様。 堪らなく美味。 河豚の唐揚げ 衣がケンタッキーみたいで、 衣の味が濃くて美味しくて、 手掴みでガブリ。 骨のまわりの身が美味しくて しゃぶりつきました。 大分特産のカボスを掛けて いただくから、 しつこさが全くありません。 ふぐ汁・ふぐのお鮨 ふぐ汁は口の部分が入っていました笑 なかなかのグロテスクです笑笑 ここでお鮨とは、 感激が止まらない笑笑 そしててっちり 鍋奉行は心友のご主人笑 ほくほくな身に身体が温まります。 〆はお雑炊 滲み出た旨味を卵で封じ込めて ふぅふぅ言いながらいただきました。 最後はメロンでほっとひと息。 4年ぶりのふぐに最初から最後まで 感激でした。 これからは毎年いただけるかな。。。 今回は友達のご主人からご馳走に なりました。 多分、東京の三分の一位の価格だと 思います。 私的には、 臼杵市でいただくふぐが美味しく、 日本一お安くかと思います。 大分へお越しの際は 是非臼杵でふぐを！ 強くお勧めです。 余談、 厨房が。。。 写真は撮っていませんが、 こたつがあったりTVがあったりと、 こちらのリビング的な感じに 「福わ内」の店名に納得な雰囲気でした。 なんとも良い店名です。

臼杵で河豚ならにしきやの安定感

ふくでわないですがww コースで注文。 個室でしきられた武家屋敷？ ぽい雰囲気に多少圧倒されながらw 前菜から手がこんでいて 料理の説明も丁寧。 おかみさんの優しい笑顔と 綺麗な風景。 お腹も心も満足しました❤️ このお店は離れが別にあって そこではパスタやピザが 食べれますーʔ•̫͡•ʕ 特製の釜で焼いたピザは格別❤️ 母家のピザもその釜で焼いてます✨

大分県臼杵市末広にある"㈲三共水産"へ。こちらは大分のふぐ良グループの卸販売店で、1人前¥3240からテイクアウト出来ます。 豊後水道の海の幸「ふぐ」本日は義父の誕生パーティーで「ふぐ刺し」を頂きました。旨いに決まっています。盆、正月、記念日等で利用が多いようです。美味しい臼杵のふぐ、是非ご堪能下さい。 #ふぐ刺し #鰭酒 #豊後水道 #河豚 #臼杵 #テイクアウト #大分 #大分県

今夜はこちらのフグ料亭へ 周辺はふぐ料理店が所狭しとあり ふぐ料理は初めてでした。 一つ一つが上品で細やかな気遣いに 全てがパーフェクト とても美味しかったです。

河豚と言えば下関かと思っていましたが、此処、大分臼杵の河豚は兎に角、身がぷりぷりです。 河豚を寝かして、薄造りにせず新鮮なまま調理するので、味も濃く今まであった河豚の概念が覆されました。 日本人に生まれて良かった‼️

せっかくの臼杵の出張なのに、コロナ禍で外出もままならず…仕方ないので、宿泊しているクレドホテル臼杵の1階の豊蘭さんに。 入店すると僕と同じ境遇の宿泊客が5組ほどテーブルに付いて食事をされていました。 席に座ると感じの良い店員のおばちゃんがメニューを持って登場。お品は定食を中心に一品料理もあり、定食は大体1,000円以内のものが中心でした。 今回の出張は長期間で、野菜が食べたかったので迷わず野菜炒め定食(900円)を注文。 待つ事約10分ほどで注文した野菜炒め定食が運ばれてきました。 野菜炒めは濃い目の味付けで、ご飯が進みます。小鉢も3つ野菜中心のものばかりで、野菜が食べたかった僕は大満足！ご飯のおかわりも無料で食べれてお腹いっぱいになりました。 値段が900円と少しお高めですが、ホテルの近くには飲食店も少なく、近くのコンビニで弁当を買って食べる事を考えると、同じくらいの値段になるのかな？ クレドホテル臼杵に宿泊するなら、是非利用すべきだと思いました。 ご馳走様でした。 #野菜炒め定食 #おかわり自由が嬉しい