カフェフランセYuki

ごばんがいふれんちれすとらん かふぇふらんせ ゆき

予算
~2000円
~15000円
最寄駅
JR日豊本線(門司港~佐伯) / 大分駅 徒歩9分(710m)
ジャンル
フランス料理
定休日
不定休 毎週水曜日
097-536-2024

予約必須、記念日にも便利、地元でも有名な落ち着いた雰囲気のフレンチ

口コミ(6)

    【カフェフランセYuki】どれも安定してレベルが高い!素材を活かし、素材の組み合わせが共に素晴らしい絶品フレンチ! 本日訪問したのはカフェフランセYuki。 カフェフランセYukiは、大分県大分市府内五番街に位置するフランス料理です。 カフェフランセYukiは、毎月、また季節ごとに旬の食材を使ったお料理と提供されております。創業から18年を迎えるカフェフランセYukiは当時、フランス料理と言うもの自体がなかなか受け入れてもらえず、苦労されたそう。田舎ではこれは今も尚、よく聞くお話です。当時のシェフは引退され、現在はオーナーの息子二人が厨房に立っているそう。 さて、店内に入ると腰の低いオーナーが丁寧に出迎えてくださり席へ通していただきます。接客も一つ一つがとても丁寧で心地良い雰囲気で料理がスタート。 アミューズ  サーモン燻製 パイを添えて紫キャベツ クリームチーズソース  サクッとした表面のパイは仄かに香ばしく、クリームチーズとサーモンの燻製にバランスの良さがあり美味しい。 ライ麦とフランスパン イタリアントリュフ  ホタテのスフレ 卵白生クリーム 焼きホタテ 大分生のりを使ったワインビネガー  ホタテはトロッとしたなめらかな美味しさで、少しぶ厚めな気もするがこの値段で黒トリュフも入っており香り豊か。地元生のりを使っているところも良いですね。全体的にはシンプルな美味しさで鼻から風味も抜ける美味しさ 人参スープ  トランペットキノコ お皿の底にはフォアグラフラン  人参の風味が優しく香り高く、それに合わさるトランペットキノコの食感とフォアグラの滑らかさがとても良くマッチしている美味しさ。 大分県南の冬の鰆  パルメジャーノと大分のヤギのチーズで焼き上げ、緑のお野菜のソースと一緒に。  鰆は中が非常にしっとりしており、焼き上げたパルメジャーノと大分のヤギのチーズ風味がとても良く香る美味しさ。ソースも魚の出汁が入って旨味があり抜群の美味しさ。   ロゼール仔羊   南フランス ポテトのグラタン風2種類のチーズ トリュフがけ  仔羊の骨を焼いたソース  とってもやわらかくぷりぷりでミルキーな美味しさで、このもっちり感は素晴らしい。脂身もここまで美味しいのは驚き、骨の近くはコラーゲンたっぷりの脂身が抜群。ポテトグラタンもブルーチーズの美味しさがとても良く出ている。 デザート  卵黄プリン   卵黄だけで作られたプリンは卵黄の滑らかさがグッと出ている美味しさ  ミルフィーユ   サクサクの食感で安定的に美味しい  シャンパンケーキ   シャンパン部分がとてもふっくらとした食感の美味しさ  ピスタチオケーキ   表面はキャラメリゼで、シャンパンケーキもだが空気感が絶妙  くるみチョコレート   くるみの食感とチョコレートの滑らかさが調和と相乗を生んでいる  アメリカンチェリータルト  バニラアイス  以上でオーダーは終了。店内はクラシカルな雰囲気ではありますが、料理はしっかり現代的フレンチも取り入れており、素材同士の組み合わせ、また素材の良さも感じさせる素晴らしいコース料理でした。 コースレベルが常に一定ラインで高く、4500円の中で高級食材もしっかり使って頂けるのは嬉しいですね。 オーナーの接客もとても素敵でいごこち良い素晴らしい空間でお食事する事ができました。ご馳走様でした。 __________________________________ 【旅行が100倍楽しめる】旅行で絶対に訪れるべき最高の食体験が出来る全国各地のレストラン https://eatery-japan.com/eateries/2168/reviews/5637 __________________________________ #eatery_japan #eaterist_kenta #アドレスホッパー #グルメ旅行 #グルメ旅 #食べログ高評価 #グルメ好きな人と繋がりたい #飯テロ #グルメ #グルメ巡り #グルメ部 #食べログ3点5以上 #食べ歩き #eatery #eaterist #foodstagram #グルメな人と繋がりたい #美味しいご飯 #食べロガー #食べるの好きな人と繋がりたい #カフェフランセYuki #フレンチ #eatery_french #eatery_oita @eatery_japan #大分旅行 #大分グルメ

    念願のYUKIさんに初来店(´ω`)約4000円のランチコースを予約。前菜は蟹とホタテのふわふわのやつで絶品ソース、付け合わせのお野菜もおいしかった‼スープはリンゴとじゃがいも仕立て、魚は真鯛焦がしバターソース‼お肉も柔らかく、ジューシー。デザートはワゴンで運ばれ全部乗せ‼プリン絶品‼パンもおかわり出来るし、コーヒーも最高でした‼ オーナー様の気配り、トーク、すばらしいです。 勉強になりました‼また行きます‼

カフェフランセYukiの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • フランス料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR日豊本線(門司港~佐伯) / 大分駅 徒歩9分(710m)
JR久大本線(ゆふ高原線) / 古国府駅 徒歩24分(1.9km)
JR日豊本線(門司港~佐伯) / 牧駅(3.0km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        九州産交バス 熊本⇔大分 県庁正門前 徒歩2分(92m)
大分バス 金池〜竹田交通(県立病院経由) 県庁正門前 徒歩2分(92m)
九州産交バス 熊本⇔大分 合同新聞社前 徒歩3分(190m)            

          
店名
カフェフランセYuki ごばんがいふれんちれすとらん かふぇふらんせ ゆき
予約・問い合わせ
097-536-2024
お店のホームページ

席・設備

座席

60席

個室
カウンター
喫煙
不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ワインが飲める
  • 個室
  • クリスマスディナー
  • ディナー
  • デート
  • 禁煙
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
Mika Satou
最新の口コミ
奥山 健太

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