大分・臼杵・佐伯で人気な日本料理20選【穴場あり】

今日のメインはふぐ！ ようやくふぐに対面できました(^^) 個人的には大分市のふぐといえばほり川さんかふぐ八丁さん、ほり川さんにこれて感動！高級な佇まいです。 下関のふぐと比べたら大分のふぐは肉厚な気がしています。美味しい！

職場の先輩とランチに行ってきました。 手指消毒スプレーも数ヶ所に設置。 食事するテーブルも、間隔をとって配置されていました。 店内は落ち着いた雰囲気。 料理はどれも美味しくて素材の良さが活かされてる！と感じながら、一品一品、丁寧にいただきました。 ゆっくりとした贅沢な時間を過ごせました。 富貴野　季節のお愉しみ御膳 (税込2500円)

大分市牧にある"天まで上がれ 牧店"さんへ。 夜は居酒屋として、昼は和食のランチで。 お昼のメニューから「とり天御膳」¥1200。 大分郷土料理の代表を頂きました。 ご飯お代わり自由。コーヒー無料サービス。 サクサクのとり天が美味しかったです。 和風の店内は落ち着いた雰囲気で、夜のお酒が良さそうです。 #居酒屋 #和食 #定食 #古民家 #大分市 #牧 #大分県

川崎のサッカー観戦の後行きました（大分に０－１で負け）。 車海老の踊り食い、カンパチ･平目･シマアジの刺身、寄せ鍋、車海老お頭の塩焼きでビールを２本。〆は梅茶漬。 カンパチ･平目が特に美味しかったです。 偶然に川崎の熱烈サボの方と一緒になり、悔しさを共有しながら楽しく飲みました。

大分県臼杵市江無田にある"やを傳"さんへ。 臼杵豆腐やふぐ料理など懐石のお店。法事で伺いました。 真名野コース¥5500は牛ステーキとふぐの懐石。 臼杵豆腐美味しかったです。 ふぐ刺しに牛ステーキと充実なコースでした。 要予約です。 お部屋もおもてなしも満足でした。 #ふぐ刺し #懐石 #要予約 #落ち着いた雰囲気 #臼杵市 #江無田 #大分県

しばらく来ないうちにお店が新しくなってました。 部屋数も増えて益々大盛況！味は変わらず、刺身も馬鹿みたいに厚くなくて食べやすくなって好印象です。唐揚げは相変わらず旨い！

6月21日の金曜日、私用で私を含め10名で大分市に行って来ました。 博多駅から朝9:21分発のソニックで約2時間程で大分市に着きましたが、なかなか快適な道中でした。 大分市郊外での研修を終えて14時30分,ランチをする事になり何処か探してると、大分駅も新しくなり駅内有りそうだし、そうこうしてると、仲間うちの1人が、大分は夏河豚を食べさせる所があると言うので早速連絡してもらい向かいました。 場所は大分市の中心部から少し離れた高台にあり、名前は臼杵ふぐ良し家大分店と言い、外観からもちょっと高級な料亭風です。 ま、ランチなので常識の範囲内であればいいので楽しみです、お店の前の敷地内にポールが立っていて鯉のぼりならぬ河豚のぼりが泳いでいました、この年になって初めて見ました。 早速中へ入り椅子席のお部屋に通され、中庭が見え遠くには大分市内が一望できる、眺めて良いお部屋です。 ランチ河豚コースなので始めの付き出しから河豚和え、刺身は勿論河豚刺、ガラスの皿に厚めに切られた河豚の身、硬いかなと思ってたら意外と柔らかくて美味しいです。 そしてその刺身の横には他所の県では絶対に食べられない、河豚の肝が鎮座されていました、初めて頂くので興味しんしん、刺身に肝を少し削って巻いて紅葉おろしポン酢でいただきましたが美味しいです、たとえると、カワハギの肝を火を通した感じかな、味は良いです。 茶碗蒸しにも河豚の身が入っててや唐揚げなど河豚三昧コースでした。ご馳走さまでした！ #美味しい夏河豚コース #珍味の河豚肝

夫婦2人でしてるこちらのお店へ。 主に魚をメインに提供しているお店かなと思いますが、新鮮で味は濃くなく控えめに味付けされてます。 テイクアウトに、お弁当も作ってくれました。 デザートに手作りのガトーショコラケーキもあり、お持ち帰りOK！ これは明日のオヤツに頂こうかなと。 カウンター８人くらい、４人がけが４つくらいあり、今日はほぼ埋まってました。 お刺身、さざえはもちろんのこと、ナスの味噌田楽がとても美味しかったです。 また行きたいと思うお店です。

九州のナイアガラと言われる原尻の滝を見に行きました。 今回は隣接する道の駅内のレストランにてランチです。 麺類やカレーなどの軽食の他うなぎや焼肉などご当地グルメがあります。 チョイスは名物とり天定食と石焼きカレーにしました。 とり天は柔らかくジューシーなモモ身がゴロゴロと入っていて美味しかった。 カレーもデカ目のサイコロステーキ肉が入ってその肉が柔らかいこと。 この値段で提供出来るのが不思議なくらいです。

ランチ、最高ですね。値段も手頃。 夜もお酒を飲みながら、美味しいつまみ。 良いお店ですね。 予約しないとダメですよ。

本日3軒目は最近オープンした「おとなの大漁旗」。 「魚ばか一代 大漁旗」系の新しいお店。 お通しとして、その場でにがりを打って作ってくれるお豆腐（450円）が運ばれてくる。 職場の同僚と大分に来たのでまずは乾杯のビール（560円）を注文。ぷふぁーε-(´∀｀; ) ・城下カレイのお造り（1980円） ・たこと豊後大椎茸のヒマラヤ岩塩しゃぶ（780円） ・ノドグロの煮付け（980円） ・豊後牛炙り 雲丹巻きテッサ（1280円） ・おこぜの姿造り（2480円） ・おこぜのあら汁（0円） ・乙女にんにくの天ぷら（480円） ・かぼすサワー（480円） ・伴助ホッケの炭火炙り（980円） ・雲丹ほたて軍艦2貫（760円） ・雲丹乗せ炭火焼きおにぎり イクラぶっかけ（680円） と、食べたいものを全て注文。 以上、2人で1万6000円弱。大分市の「魚ばか一代 大漁旗」にくらべれば少し高い気もするが、全てが美味しく、ノドグロ、おこぜ、豊後牛炙りとどれを取っても美味すぎる。 おこぜの薄造り、あら汁、城下カレイ、また是非食べたい一品のあるお店でした。 おかげで大満足の夕食になりました(๑>◡<๑) #春ごはんキャンペーン

久しぶりにさどやに！やっぱり、ココのサラダは最高。ドレッシングが本当に美味しい。 鶏皮もカリッとして何本でも食べれる。ただ、串は鶏皮のみ。他にアジフライやにいな、だし巻き卵、揚げ出し豆腐、などなど結構注文したけどハズレなし！お客さんも次から次へ。 週末は予約していた方がいいかもです。

久々に大分でりゅうきゅうを食べました。 仕事合間にランチの為に立ち寄ったお店。 入ってすぐ生簀が三つほど、あとカウンター越しに厨房で料理を作る姿も見えます。内装も見て地元で長く続く老舗かなと思います。 普段はとり天を選ぶのですが生簀も有りましたし、りゅうきゅうを選びました。魚に歯応えがあり新鮮な魚を使っているのかと、美味しく食べさせて頂きました。 日本酒に合う白ワインをメニューで推していたり夜も来てみたいお店でした。

自慢のエノハは本当に甘くて美味しかった。和牛ステーキだけイマイチでした。全体は手の込んだ素晴らしいお料理でした。

河豚と言えば下関かと思っていましたが、此処、大分臼杵の河豚は兎に角、身がぷりぷりです。 河豚を寝かして、薄造りにせず新鮮なまま調理するので、味も濃く今まであった河豚の概念が覆されました。 日本人に生まれて良かった‼️

以前から気になっていたところ！ 刺身、つまみ、握り。どれも絶品。 女将さんの気配りも絶品です！ また行きたい！ #食欲の秋

ぎんなんさん、再訪しました。 ミニ会席の様に供されます。 初めは糸島の海藻を、 蕎麦つゆでわさびで戴きます。 お刺身は大きな太刀魚の炙りと、 佐伯産石鯛です。 石鯛はゴリゴリの歯応えでした。 次にヤングコーンは皮ごとサラマンダーで、 炙られ、皮をつけたままお塩で戴きました。 甘くてサクサク。ヒゲも美味しいです。 お塩は、佐伯の塩。 鱧の揚げ浸しは、滋賀の赤蒟蒻と茄子、 たっぷりの大根おろしで。 鱧はふわふわで甘めのつゆで。 最後にカマスの味醂干し、大きな出汁巻き、 山蕗を、ご飯、アオサの味噌汁、お漬物です。 お漬物が小ちゃいのに夫々味が違います。 デザートはわらび餅。 ねっとりで初めて食べました。 美味しかったです。 2,200円で頂けます。 また再訪を決めました。

何に数回の家族サービスで長湯温泉にある大丸旅館へ 長湯の炭酸泉が好きみたい なのでホテル到着後夕食前に内湯へ 少し早めの夕食料は豊後牛のステーキを入れた地元産中心の懐石？ 先付 焼き黒胡麻豆腐 霜月の一皿 前菜十種盛り合わせ 向付 馬刺し　塩麹胡麻油とともに 椀もの 竹田蒸し　鯛 鷄 しめじ 揚げ物 エノハの姿揚げ　季節の野菜天 合肴 米茄子のチーズ田楽 特別料理 おおいた和牛のサーロインステーキ 食事 御飯　香物 デザート フルーツ ホテルの懐石としてはかなりクオリティが高いと思う どれも美味しかったが中でも馬刺しとエノハ(山女魚)の姿揚げが好き 馬刺しは厚めに切られ脂のサシが丁度良い 馬刺しを胡麻油で食べるのは初めてだったけどコレもアリw エノハの姿揚げは頭からカブりつけるくらいしっかり揚げられているのにでも身はふっくらして腹ワタの苦味は控えめ塩味の塩梅も丁度良い あと米茄子のチーズ田楽も美味かったな〜 お風呂も料理も期待以上に良かった ご馳走様でした〜 #長湯温泉 #大丸旅館 #人気温泉宿 #予約が取れにくい#料理が美味い#内湯も良い #ラムネ温泉 #炭酸で有名