更新日:2024年02月07日
地元の食材を中心に素材を活かした九州のごちそう中華をみなさまに!!
熊本市中央区安政町の『紅蘭亭下通本店』で名物太平燕を頂きました。元祖と言われるお店だそうですね。緑豆100パーセントで作られた春雨を使用していると、味付けは福建省のお塩を使うこだわりです…友人の説明。あ…
魚料理が豊富で新鮮!カワハギの刺身が絶品
『天草海士宴』さんへ 熊本の郷土料理が食べれてお魚が旨いこちらへ。 “〆さば、一文字ぐるぐる、鶏唐揚げ、こえびと小柱のかき揚げ”などを注文。 馬刺しはあまくてサッパリ、何枚でも食べれる感じ。 個人的には…
明治10年創業、歴代受け継いだ独自なタレを使用した極上の一品が出る食堂
フラッと熊本旅。一軒目は明治10年創業の山本屋食堂さんで、ビールセットからスタート。鯖の煮付け、味が染み染みで旨しっ。一品、ビール、蕎麦、のセットがとても面白くー。 #熊本ランチ #山本屋食堂 #ビールセッ…
生簀の魚を最高の鮮度でご提供致します。営業時間17時~23時
水道町にある鮮魚の居酒屋さんです。 鮮魚が売りのようですが、肉物も多少ありました。 カワハギがありましたのでお造りをいただきました。 肝を絡めて食べてください!と、おすすめされはじめての食べ方でいただ…
精肉店直営「あか牛ダイニング yoka-yoka」
【あか牛を喰らう!】 熊本市桜町にある 「あか牛dining yoka-yoka桜町店」 あか牛が食べたくなり、 近くにあったこのお店へ。 自社牧場で飼育した阿蘇のあか牛。 ・あか牛丼 ・上あか牛丼 ・プレミアムあ…
熊本市、熊本城前駅からすぐの焼肉のお店
熊本市中央区銀杏中通りにある【祭音】さんにお邪魔です。 熊一があるビルの2階にあり、階段でもエレベーターでも上に上がれます。 店内は入ってすぐ正面にカウンターと厨房が見えます。奥に行くと掘り炬燵のテー…
総じてコスパが高くて、地元の人にも観光客にも人気ビアレストラン
中に入ると店内広々としている壱之倉庫、料理の種類も豊富でビールが美味しい! 仕事終わりの21時以降でも入れるお店でとても助かりました。写真を撮り忘れましたが、スパイシーフライドポテト3回お代わりしました^…
和モダンな素敵な店構え、ランチが特におすすめの和食・おかずのお店
うおおおお!根っからのパン食パスタ食の僕に革命が起きました。シメに熊本産ヒノヒカリと奥村鶏卵の卵をつかった卵かけごはんを食べたところ、ほどよい食感と感動的な味わい深さで、もう1杯おかわりをいただきまし…