更新日：2024年11月17日
県外のラーメン好きも足を運ぶ、熊本ラーメンの王道とも言えるお店
熊本旅行の帰り道、前夜でお邪魔したお店の方々に教えて頂いた、こちらのラーメン屋さんに寄りました。 オープンは10時半。 ランチタイムには早すぎる時間だったのですが、オープンと同時に既に数名の方がカウンタ…
鶏ガラと野菜を時間をかけて煮込みダシをとったあっさり味の支那そば
昔、福岡空港の近くにもあり食べた事があって、その時に今までにない美味しさで、また食べたいなと思ってたら、福岡の店舗は閉店しました。 今回はたまたま熊本の近所に行った帰りに総本店の方で食べてきました。 …
中毒性のある熊本ラーメン。ここがスタンダ－ド
【国道沿いの熊本ラーメン専門店】 こちら方面に仕事で行った際のお昼に伺いました。 以前からありましたが今回初訪問。 熊本ラーメンがあまり得意でない熊本人なので^^; お店の目の前に駐車場があります。 お…
店主こだわりの手打ちうどんが食べられる本場讃岐うどん店
(店のシステム) ●日曜 14:30到着 並び無し 座敷利用 ●営業15:00までで入店できるか不安でしたが、なんなく入店。(14:55に暖簾を下されてました。) ●(流れ)入店→注文→受け取り→自席へ→食べ終わったら食器を返却→支…
熊本市、木葉駅からタクシーで行ける距離のうどんのお店
肉舞茸天ぶっかけ+半熟卵天 おろし舞茸天ぶっかけ+半熟卵天 うどんのコシ、出汁、香り豊かな舞茸天 のどごし、鼻にぬける香りどれも最高です やっとの再訪問うれしい
北海道味噌、信州味噌、江戸前味噌、九州麦味噌から選べる味噌ラーメン屋
今日のランチはここです❗️ 今日はランチハンターから「江戸前炙りチャーシューメン➕ジャージャー丼➕餃子5個」1780円を1000円で注文しました❗️ 江戸前味噌は九州味噌に近い甘めの味噌なのでかなり好みです❗️ チャー…
昆布出汁が効いた透き通るスープが美味しい、老舗のうどん屋さん
ﾗﾝﾁ備忘録、 まだまだ暑かった頃のﾗﾝﾁ、 冷たいものが食べたいと選んだのは 納豆うどん（冷）、 こちらのお店の一番人気みたいです、 ひきわり納豆の風味が良くて、 のど越しも良くとても美味しかった、 と…
辛さが選べる担々麺が旨い！熊本市にある担々麺専門店
黒船坦々麺 トッピング排骨を頂きました。 坦々麺でもあっさり目なスープですが、ニンニク効いてて美味いです！ご飯に合います。平日にご飯無料で付いてくるのも納得です。 辛さは5段階から選べる様で1番辛いのに…
醤油ラーメンと味噌ラーメンが絶品！続々とお客さんが入ってくるお店
夕焼け小焼けではなく、快晴でのランチ❗️ しまった赤とんぼではなく竹とんぼだった チキショウ〜竹笑 余談は置いといて 味噌らーめんっと焼きめしを注文❗️ これはこれで味噌らーめん美味しい❣️
魚介ラーメンチャーシュー大盛り、一口スープを飲んでうまっ！麺うまっ
家族で久しぶりに訪問。 何度目かのリピートです。 もちろん魚介ラーメン一択。 このスープでこの中細の麺が良いんだなー 置いてある鰹節をたっぷり入れて一緒に啜るのが好きです。 ご馳走様でした。 また来ま…
色々なメニューが揃っていてどれも美味しい。オススメは牛丼と豚汁のセット
熊本高菜ラーメン ¥750- 北熊本サービスエリア⤴︎⤴︎ チャーシューにノリ、卵と高菜、ネギブラスで紅生姜‼️ 久々、美味しかった✨ 思ったほど、こってりしてなかった これで、宮崎までのパワーをチャージ出来る⤴︎⤴︎ …
私の中のザ熊本ラーメン
【ラーメン屋さんの中華】 休みに1人の時、お昼に伺いました。 近くの店に行くのは嫌だけど、遠出はしたくないなーという感じで、初訪問。 着いたらお客さんはおらず貸切状態。 盗難防止センサーみたいな変わっ…
リーズナブルな定食が評判の熊本楠にある地元で愛されているお蕎麦屋さん
【ワンコインランチ❗】 愛車の原チャリの調子が悪くなって、急遽修理することになり、代車のバイクを借りて近くのかわづさんにランチイン(^_^ゞ❗❗ 自宅を改造して営業されています ❗❗駐車場は2台程なので、原チャ…
久しぶりの想夫恋 ８時頃入りましたが、最初は少ないお客 オーダーが終わる間際にどんどん入店 すぐに賑やかになりました。 いつも皿で食べるのですが、鉄板できてしまった！ 紅しょうがを多めに食べるのが私流。 …
飛田にある西里駅付近のラーメン屋さん
【麦の宿ラーメン】 今月の県外は、熊本県へ。 熊本市内へ向かう道中で目に入った熊本ラーメン。 年季の入ったお店で、夫婦で切り盛りされている。 ラーメンだけでいこうと思ったが、A定食（８８０円）をオーダー…
遅めの夕食であっさりとうどん。 肉がしっかりと味わえるうどんでした。 極太麺がちょうどいい塩気の効いた出汁が生姜と相まっていけます。 このうどんにはご飯があった方がいいです。 肉と汁を少しご飯に乗せて牛…
熊本市北区にある植木駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
家族で遊びに行った際の夜に訪問。 映画を観ての帰りだったので遅く、ほとんど開いておらずこちらへ。 前はよく通るけど初訪問。 シビレ辛肉ラーメンセットにしました。 ラーメンはなかなか辛かった。 ご飯多か…
店の見た目はカウンターのみの昔ながらのラーメン屋さん
大盛りラーメンを頂きました。 基本的な熊本ラーメンの味に焦がしニンニクの苦味が少しプラスされて個性を主張してきます！ 卓上のニンニクと胡椒をかければさらに引き締まって美味いです！ ご馳走様でしたm(_ _)m
熊本市、武蔵塚駅付近のうどんのお店
武蔵茶屋本店にきました。店内は和風の作りで、それっぽい飾りなどがあります。店名から武蔵うどんを頂きました。カツオが効いた出汁に平たい麺が美味いです！ トッピングは椎茸、餅、鰹節、とろろ昆布、蒲鉾と色々…
