更新日:2023年10月02日
ボリュームあり、カツ丼セットが美味しい、大満足の老舗のうどん店
(笑) ふく泉さん、美味しいです。 こちらのうどん、麺が少し透き通った感じで新鮮さを感じます。ほどよいコシと柔らかさがいいです。 そして、肉うどんの肉は馬肉です。 馬肉は火を通すと硬くなりますが、できるだけ固さを押さえてます。 ごちそうさまでした。 #ふく泉 #うどん #馬肉うどん #麺が透き通ってる #コシと柔らかさが絶妙
太麺のおうどんは半煮えかというほどのゴツゴツ麺でハマる人はハマる
手打ちうどんが美味しいお店です。 麺は太麺と細麺が選べますが太麺は極太で細麺で普通サイズと大きさです。ゴボ天うどんの大盛りいただきましたが、器がデカくフォルムだけでヨダレが出ます。 昔ながらの小麦粉の味がする懐かしい麺でした。 出汁は醤油が強めに感じましたが後味はスッキリしていて麺に合います。ごぼうが太い天ぷらでこの食感と風味も美味しかった。
替え玉はうどんと蕎麦が選べる! 1回で2度、3度美味しいを味わえます!
人気の日本酒と焼酎が充実の本格居酒屋。おでん、郷土料理に締めは本格手打ち蕎麦で。
・ポテサラ 肉そぼろ トロ玉添え 肉そぼろを混ぜて頂くが肉そぼろの味が全体に馴染んで美味しい。 ・きつねのラクレット どんな料理が来るのか楽しみでしたが、中にニラが入っており、ニラとラクレットチーズ伸びて面白い。 ・春みょうがと長芋のてんぷら みょうがの風味が良いですし、長芋はサクサクに揚がっており、天ぷらの腕も見事です。 ・長崎県上五島産 あじフライ 身は少し薄めで骨が気になりますが、ふんわり上がってました。知多ハイボールをペアリングして楽しみました。 この日は、お蕎麦が品切れみたいで残念でしたが次回のお楽しみですね。 オーダーは、取り分けしなくても良いようにお店の方がカットして取り分けしてくれましたし、飲み物を作る際も非常に丁寧に一杯一杯提供してくれます。 一次会でカウンターでゆっくり飲むのも良いですし、二次会で落ち着いた時間帯に飲むのに良いお店だと思います。 美味しかったです!ご馳走さまでした。 PS.名物の東京おでんはもうすぐ再開されるそうです。
熊本市、九品寺交差点駅付近のうどんのお店